Temps: 3 heures 15 minutes
Complexité: facilement
Portions : 6

Une trempette épaisse à base de maïs, sucrée-salée, préparée avec du fromage à la crème, des jalapeños et des piments marinés. À servir en apéritif avec des chips de tortilla ou des crackers. Pour une saveur subtile, piquante et agréablement réconfortante, retirez les graines des jalapeños frais avant de les ajouter.

Ingrédients:

• 450 g de grains de maïs surgelés, décongelés
• 220 g de fromage à la crème, coupé en dés
• 1/2 tasse de piments marinés hachés
• 2 piments jalapeños, épépinés et finement hachés
• 1 gousse d'ail, finement hachée
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
• Chips tortillas pour servir
• Équipement spécial: mijoteuse

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à c.) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

maïs, fromage à la crème, piment

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélanger le maïs, le fromage à la crème, le piment, le jalapeño, l'ail, la poudre de chili et un peu de sel dans une mijoteuse.
Étape 2
• Cuire à feu doux pendant 1 heure. Remuer pour incorporer le fromage à la crème. Poursuivre la cuisson pendant 2 heures supplémentaires. Incorporer la coriandre et saler. Servir chaud avec des chips de tortilla.

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