piment
Recueil de recettes utilisant le piment doux.
Cette garniture juteuse permet d'utiliser l'abondance de tomates de saison, faisant de la tarte aux tomates un plat populaire en Caroline du Sud. Malgré son nom, elle ne ressemble pas à une tarte traditionnelle composée uniquement de tomates. « Je la compose en couches… » En savoir plus
Ces nachos apéritifs sont parfaits pour les soirées entre amis. Des frites gaufrées sont servies sur un grand plat, nappées d'une onctueuse sauce au cheddar et à la mozzarella, de piments marinés et garnies de… En savoir plus
La garniture de ces œufs est composée de relish, de piments doux, de fromage frais et de cheddar fort. Le résultat est une entrée qui rappelle la tartinade au fromage pimenté. Pour une présentation festive, dressez la garniture à la poche à douille. En savoir plus
Une trempette épaisse à base de maïs, sucrée-salée, préparée avec du fromage à la crème, des jalapeños et des piments marinés, à servir en apéritif avec des chips de tortilla ou des crackers. Retirez les graines avant d'ajouter les jalapeños frais pour une saveur plus homogène. En savoir plus
« Cette entrée n'a rien à voir avec les nachos tex-mex traditionnels. Elle est fraîche, croustillante et savoureuse. J'adore ! » s'exclame Ree Drummond à propos de ses nachos aux crevettes marinées aux agrumes. Et en effet, ces nachos ne nécessitent aucune cuisson au four. En savoir plus
Ces nachos généreux regorgent de saveurs délicieuses : saucisse fumée frite, haricots, jalapeños marinés, et une généreuse sauce au fromage fondante et du guacamole. Toutes ces saveurs s’harmonisent à merveille pour créer une entrée inoubliable ! En savoir plus
Ces sandwichs sont garnis de trois fromages : fromage à la crème, cheddar fort et gouda fumé. Des jalapeños, des piments chipotle fumés et une pointe de poivre de Cayenne leur confèrent une saveur riche et savoureuse qui plaira à tous. En savoir plus
Le fromage pimenté est une délicieuse combinaison très utilisée dans les apéritifs américains. Les œufs mimosa, un classique des fêtes, sont également très appréciés. Ajoutez des piments pimentés hachés et du fromage… En savoir plus
Ce rouleau de bavette, à la garniture riche et savoureuse, rappelle le matambre argentin, dont le nom signifie « coupe-faim » en espagnol. La viande de bœuf succulente est farcie de légumes, d'olives et d'œufs durs, puis grillée jusqu'à ce que… En savoir plus
Les sandwichs au pain blanc et au fromage à tartiner sont assez simples, mais ils sont devenus un mets populaire lors d'un événement à la mode : le tournoi de golf des Masters à Augusta. Cependant, le fromage à tartiner aux piments était déjà répandu bien avant les Masters. En savoir plus
Le burger double, toujours aussi populaire, se pare d'une touche du Sud dans cette recette. Deux fines galettes de viande grillées, assaisonnées de sauce Worcestershire, sont recouvertes de cheddar fondant et déposées sur un pain brioché grillé avec une fine tranche de pain… En savoir plus
Ce plat est idéal pour faire manger des légumes aux enfants, car tout le monde adore les macaronis au fromage ! Vous pouvez aussi ajouter des petits pois avec les brocolis. Une fois les macaronis au fromage prêts, saupoudrez-les de chapelure et faites-les gratiner au four. Avant cela… En savoir plus
L'ingrédient vedette de cette recette est la tapenade, une préparation à base d'olives françaises qui accompagne la farce des boulettes et se déguste en trempette. Les boulettes mijotent dans une sauce tomate légère et deviennent incroyablement tendres, fermes et légèrement relevées. En savoir plus
Cette entrée arc-en-ciel, aussi belle qu'originale, sera la star de votre fête. Composée de trois couches de fromage, elle est garnie de betteraves, d'herbes fraîches et de piments. Pour lui donner cette jolie forme de bombe, il vous faudra un saladier rond. En savoir plus
Cette entrée est réservée aux amateurs de sensations fortes. Des piments jalapeños rouges mûrs sont farcis d'un mélange de fromage frais et de piments marinés, puis cuits au four. Pour une présentation plus appétissante, conservez les graines. En savoir plus
Cette recette vous permettra de maîtriser l'art de préparer un macaroni au fromage maison, bien meilleur que celui du commerce : un plat ultra-gourmand, juteux et délicieux. Et grâce à sa garniture croustillante de chips de maïs et de cheddar fondant, tout le monde en redemandera. En savoir plus
Transformez votre macaroni au fromage préféré en un apéritif croustillant idéal pour une fête. Pour le préparer, congelez-le légèrement, coupez-le en carrés et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. En savoir plus
La tartinade au fromage pimenté est une collation américaine populaire à base de cheddar, de mayonnaise et de poivrons marinés doux, généralement servie avec des craquelins. Grâce à cette recette, vous pouvez facilement façonner la tartinade en boule et la décorer de noix. En savoir plus
- Gâteau
- Gâteau au fromage cheddar et piment
- gâteau au fromage bleu
- Gâteau au fromage mozzarella et basilic
Ces mini-cheesecakes sont en réalité un assortiment de fromages apéritifs déclinés en quatre variétés populaires : cheddar aux piments doux, bleu aux noix, mozzarella au basilic et au vinaigre balsamique, et chèvre aux herbes et à la confiture. Servez-les à la place de… En savoir plus
Cette recette de Ree Drummond est une adaptation à la casserole de son populaire gratin de spaghettis au poulet. Ce plat reprend tous les ingrédients : des pâtes tendres, des morceaux de poulet juteux, une sauce onctueuse et savoureuse au fromage et aux champignons, et même une garniture croustillante de… En savoir plus
Pour surprendre vos invités avec une entrée originale, essayez le smörgästorte ! Ce généreux sandwich scandinave est préparé avec une miche de pain entière, en forme de gâteau. Cette version du smörgästorte propose trois garnitures : poulet et avocat, fromage et piment, et… En savoir plus
Les pâtes orzo ressemblent au riz par leur forme ; on peut donc les cuire comme du riz à risotto, en ajoutant progressivement du bouillon et beaucoup de fromage jusqu’à obtenir un orzotto épais et crémeux. Ree Drummond ajoute également du brocoli et des poivrons rouges à sa version. En savoir plus
Ce cheesecake a l'apparence d'un dessert, mais c'est en réalité un amuse-bouche végétalien salé, parfait pour une fête à la maison. Sa base est une croûte croustillante aux noix, et sa garniture est un classique mélange de fromage et de pepperoni. En savoir plus
Ces nachos sont parfaits pour grignoter devant un match ou un film. Des chips de tortillas de maïs sont disposées sur un grand plat, recouvertes d'une couche de haricots blancs à la sauce tomate, nappées d'une généreuse sauce au fromage crémeuse et parsemées de… En savoir plus
Le sandwich muffaletta, d'origine sicilienne, est composé d'une généreuse quantité de charcuterie italienne finement tranchée. Dans cette recette, Ree Drummond ajoute du jambon finement tranché et des tranches de rôti de bœuf à la mortadelle et au salami italiens. En savoir plus
Pour préparer cette tartinade au fromage toute simple, mélangez du fromage râpé avec de la mayonnaise, des piments doux en conserve hachés et des épices, puis étalez le tout sur du pain et dégustez. L'association du cheddar et du Pepper Jack, avec son goût acidulé, offre une saveur délicieuse. En savoir plus
Ces mini-sandwichs rappellent les cicchetti vénitiens, ces amuse-bouche légers généralement servis avec un verre de vin ou une bière. Comme tous les sandwichs traditionnels du thé, ils sont préparés avec du pain blanc sans croûte et garnis d'une salade de poisson. En savoir plus
Le picadillo est un plat latino-américain populaire composé de viande hachée sautée avec des tomates, des épices, des raisins secs et des olives. Il peut servir de garniture pour les tacos et les burritos, par exemple, ou être servi en accompagnement, comme dans cette recette. En savoir plus
Une sauce tomate rapide, préparée à partir de tomates en conserve dans leur jus, avec du thym et des olives farcies au piment, constitue la base nourrissante de ce plat d'œufs simple, qui est d'abord cuit sur la cuisinière puis au four. En savoir plus
Pour cette recette, les poissons blancs, comme le bar ou le vivaneau, sont idéaux. Le filet est déposé sur une plaque de cuisson, sur un lit de purée de tomates en conserve mélangée à des olives et des piments marinés, puis enfourné jusqu'à ce qu'il soit cuit. En savoir plus
Les ailes de poulet sont frites avec des cœurs d'artichauts et servies avec une sauce salsa brava espagnole épicée. Avant la friture, le poulet marine pendant plusieurs heures dans une marinade à la bière épicée, puis dans des conserves... En savoir plus
Ces boulettes de fromage sont si faciles à préparer et si appétissantes qu'elles deviendront sans aucun doute l'apéritif vedette de votre prochaine fête. La base est un mélange de fromage frais et de gouda fumé râpé. Poivrons rouges confits, oignons verts et piment de Cayenne… En savoir plus
Cette fondue est préparée avec un mélange de cheddar et de fromage à la crème, de mayonnaise et de crème fraîche épaisse. La sauce est onctueuse et crémeuse, tandis que les piments doux, les cornichons et une touche de sauce piquante lui confèrent une saveur vive, à la fois acidulée, sucrée et… En savoir plus
Envie d'une pizza rapide et délicieuse, mais pas de pâte toute prête ni le temps de la pétrir ? Une simple focaccia ronde fera l'affaire ! Coupez-la en deux horizontalement pour obtenir deux bases à pizza parfaites. Pas besoin de légumes frais pour cette pizza. En savoir plus
Ce plat simple et pourtant délicieux associe un blanc de poulet poêlé à une trempette américaine populaire aux épinards et aux artichauts. Incroyablement juteux, son mélange de saveurs, notamment sa sauce au fromage onctueuse, saura ravir tous les palais. En savoir plus
Ajoutez des piments doux en conserve hachés à la sauce traditionnelle des macaronis au fromage. Associés à du cheddar extra-fort, du paprika, de la moutarde sèche et de l'ail, ils apportent une saveur riche et complexe aux macaronis au fromage. Rapide et facile à préparer : faites bouillir… En savoir plus
Ces muffins au maïs sont décorés comme des petits gâteaux, mais ils ne sont pas sucrés et sont parfaits en apéritif ou en accompagnement de viandes et de volailles. Ils sont préparés à partir d'un mélange de farine de blé et de maïs, avec l'ajout de… En savoir plus
Transformez des frites surgelées du commerce en un repas complet garni de viande, de fromage et de légumes. Il suffit de les faire cuire au four, puis de les garnir de chorizo frit, de poivrons et de beaucoup de… En savoir plus
Les bâtonnets de céleri sont une excellente idée d'apéritif si vous recevez beaucoup de monde. D'abord, ils sont faciles à préparer, et ensuite, ils sont faibles en calories, ce qui les rend parfaits pour patienter avant le plat principal sans trop manger. Bâtonnets de céleri - En savoir plus
Ces petits pains feuilletés au jambon et au fromage sont parfaits en apéritif lors d'une fête de famille. De petits morceaux de jambon sont incorporés directement à la pâte, puis de petits cercles sont découpés dans la pâte étalée. À la cuisson, les petits pains… En savoir plus
Ce gratin de pommes de terre, avec sa croûte dorée et croustillante et son cœur fondant et gratiné, ravira tous vos convives. Ils n'imagineront même pas à quel point il est facile et rapide à préparer, grâce à des ingrédients presque tous prêts à l'emploi. En savoir plus
Cette salade de légumes fraîche et colorée est idéale pour l'été. Des haricots verts sont mélangés à des petits pois, du céleri, des oignons et des poivrons, puis marinés dans une marinade au vinaigre de vin rouge. Laissez mariner la salade pendant 24 heures. En savoir plus
Cette recette de gratin impressionnante et copieuse est un incontournable : la généreuse quantité de brocoli la rend incroyablement saine et juteuse, le riz la rend rassasiante et la sauce au fromage est absolument délicieuse. La sauce est préparée à partir de… En savoir plus
Le sandwich sicilien muffuletta a l'avantage d'être très copieux : une portion peut nourrir quatre à six personnes, selon qu'il soit servi en plat principal avec des accompagnements ou en entrée. Pain italien rond. En savoir plus
Grâce au poulet grillé et aux légumes en conserve, ce ragoût mexicain traditionnel est prêt en seulement 16 minutes. Outre le poulet, qu'il suffit d'effilocher à l'aide de deux fourchettes, le pozole contient des oignons, de l'ail, des carottes et bien d'autres choses encore… En savoir plus
Les œufs mimosa sont parmi les amuse-gueules les plus appréciés pendant les fêtes. Épatez vos invités non seulement par leur goût, mais aussi par leur présentation soignée. Disposez les œufs sur un plateau en forme de couronne de Noël, ornée d'un ruban rouge. La garniture de ces œufs farcis est… En savoir plus
Une tartinade épaisse de fromage et de mayonnaise, agrémentée de piments cerise marinés rafraîchissants. Les piments sont mélangés à du cheddar fort râpé, puis agrémentés d'un peu de mayonnaise pour donner à la tartinade une texture onctueuse. En savoir plus
Le matambre est un rouleau argentin composé d'une très fine tranche de viande enroulée autour de légumes, d'herbes, d'œufs et de saucisse. Son nom espagnol signifie « coupe-faim », et en effet, quelques tranches de matambre suffisent à calmer les ardeurs… En savoir plus
Pour Pâques, on peut servir des œufs mimosa en forme de grosse carotte. Les œufs sont durs et coupés en deux. On utilise tous les jaunes pour la farce, et les blancs sont disposés sur un plateau de service pour former une grosse carotte avec ses fanes. En savoir plus
Le chile con queso (chili au fromage en espagnol) est une trempette mexicaine au fromage, généralement préparée avec du fromage fondu et des piments. C'est un délice, et vos invités apprécieront toujours cet apéritif. Et pour... En savoir plus
Que ce soit pour regarder un match entre amis ou pour une simple fête à la maison, les nachos, une spécialité mexicaine, sont parfaits pour ces occasions. Les nachos traditionnels sont des chips de maïs ou des tortillas de maïs qui… En savoir plus
Un plat de légumes incroyablement simple et délicieux qui ravira les végétaliens comme tous ceux qui privilégient une alimentation saine. La façon la plus simple de préparer la courge spaghetti est de la faire bouillir, de la séparer en morceaux façon spaghetti et de l'assaisonner d'une sauce à l'ail parfumée. En savoir plus
Le steak haché est sans doute l'élément central, tant par sa forme que par sa saveur. Voici trois options pour réaliser des steaks hachés fourrés au fromage incroyablement délicieux et originaux. Pour ceux qui préfèrent quelque chose d'un peu plus délicat, la mozzarella… En savoir plus
Une recette culinaire détaillée pour un plat du Nouvel An, avec photos. En savoir plus
Préparez des macaronis au fromage maison avec cette recette facile - il vous suffit de lait et de quelques morceaux de fromage ! En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Servez la sauce au fromage chaude en apéritif aux invités pendant que le dîner est encore en préparation. En savoir plus
Recette détaillée avec photos.
Aussi belle que délicieuse, cette soupe facile à préparer est servie dans des pots de potiron ou de courge poivrée rôtis. Des graines de potiron, des croûtons et des oignons frits ajoutent saveur et croquant. En savoir plus
Rachael Ray mélange ses pâtes avec une vinaigrette balsamique, puis garnit sa salade de bacon croustillant, d'œufs durs et de poivrons rouges marinés. En savoir plus


































































