Boules de fromage recouvertes de miettes de bretzel

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Comment faire des boules de fromage enrobées de bretzel

Temps: 2 heures 10 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 balles

Ces boulettes de fromage sont si faciles à préparer et si appétissantes qu'elles deviendront sans aucun doute l'apéritif vedette de votre prochaine fête. Leur base est un mélange de fromage frais et de gouda fumé râpé. Des piments doux confits, des oignons verts et du piment de Cayenne, ajoutés au mélange de fromage, rehaussent à merveille sa saveur fumée. Une fois les boulettes prises au réfrigérateur, roulez-les dans des mini-bretzels concassés pour obtenir une panure croustillante qui enrobera leur cœur fondant.

Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

220 g de fromage à la crème
1 tasse de gouda fumé
2 cuillères à soupe de piments doux
2 cuillères à soupe d'oignons verts

Suggestions de substitution d'ingrédients

Nous recommandons

Recettes avec des ingrédients similaires : fromage à la crème, bretzel, fromage Gouda, piment, sauce Worcestershire, poivre de Cayenne moulu, paprika

Cuisiner le plat selon la recette :

À l'aide d'un batteur électrique, fouettez 225 g de fromage à la crème ramolli avec 250 ml de gouda fumé râpé, 2 cuillères à soupe de poivrons pimentés hachés, 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés, 1 cuillère à café de sauce Worcestershire et une pincée de poivre de Cayenne.
Façonnez le mélange en boules de 2,5 cm, placez-les sur une assiette et mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient légèrement fermes, pendant au moins 2 heures.