Boulettes de fromage au maïs
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Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 boulettes de fromage au maïs
Complexité: facilement
Quantité: 24 boulettes de fromage au maïs
Boulettes de fromage au maïs - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de purée de maïs en conserve
- 4 cuillères à soupe (60 g) de beurre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 3/4 tasse de farine de première qualité
- 3 gros œufs
- 1 cuillère à soupe de fromage râpé Pepper Jack
- 1 cuillère à soupe de l. haché ciboulette
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Recouvrez deux plaques de cuisson de papier sulfurisé. Dans une poêle à feu doux, faites revenir la semoule de maïs, le beurre et le sel. Ajoutez la farine et poursuivez la cuisson en remuant avec une cuillère en bois pendant environ 2 minutes.
- Transférez la pâte obtenue dans un saladier et mettez-la au frais. Ajoutez les œufs et mélangez bien. Incorporez la ciboulette et la moitié du fromage. Réfrigérez la pâte pendant 15 minutes.
- Déposez des cuillères à soupe de pâte sur des plaques de cuisson préparées, en les espaçant de 5 centimètres. Parsemez du reste de fromage. Enfournez et faites cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, pendant 20 à 25 minutes. Servez chaud.
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