mini boules de fromage
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Temps: 4 heures.
Complexité: facilement
Complexité: facilement
Ces boulettes de fromage sont un délicieux apéritif. De plus, elles sont incroyablement économiques et faciles à préparer. Il suffit de mélanger du fromage frais avec de la sauce Worcestershire, du zeste de citron et le fromage à pâte dure de votre choix, puis d'assaisonner de sel et de poivre. Formez les boulettes à la main et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant quatre heures. Servez-les avec une brochette et une serviette en papier, ou garnissez-les de garnitures colorées et originales comme des amandes effilées, du paprika, des oignons verts hachés ou du bacon émietté.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Pour les boules de fromage :
- 250 g. fromage à la crème (Philadelphie ou mascarpone)
- 1 cuillère à café sauce Worcestershire
- 1/2 c. à thé de zeste de citron râpé
- 1 cuillère à soupe de fromage à pâte dure râpé (Cheddar, Parmesan, Pepper Jack ou Gouda)
- Sel et poivre fraîchement moulu
Pour saupoudrer :
- Pistaches hachées
- Ciboulette finement hachée
- Estragon finement haché
- Bacon frit, coupé en petits morceaux
- paprika moulu
- Amandes hachées
- graines de sésame noir
- graines de sésame blanc
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : fromage à la crème, fromage mascarpone, fromage de Philadelphie, sauce Worcestershire, citron, fromage, fromage cheddar, parmesan, fromage pepper jack, fromage Gouda
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la sauce Worcestershire, le zeste de citron, le fromage à pâte dure, le sel et le poivre. Formez des boules de 3 cm de diamètre avec les mains humides et mettez-les au réfrigérateur pendant 4 heures. Roulez-les ensuite dans les différents ingrédients.
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