Boules de popcorn au chocolat épicé
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Portions : 16
Complexité: facilement
Portions : 16
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 388, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 6 G., protéines 3 G., glucides 70 G., fibre 2 G., cholestérol 20 mg, sodium 175 mg, sucre 48 G.
Calories 388, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 6 G., protéines 3 G., glucides 70 G., fibre 2 G., cholestérol 20 mg, sodium 175 mg, sucre 48 G.
Un sirop épais à base de guimauves et de cacao, parfumé à la cannelle et au piment de Cayenne, est mélangé à du pop-corn et des mini-guimauves. Le mélange est ensuite façonné en boules puis roulé dans du sucre à la cannelle. Une fois pris, c'est le dessert idéal pour une soirée cinéma.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 12 tasses de maïs soufflé cuit
- 1/4 tasse de sirop de maïs
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 0,5 c. à thé de cannelle
- 1/4 c. à thé de noix de muscade
- 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
- 1 tasse de mini guimauves
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Recettes avec des ingrédients similaires : Popcorn, guimauve, cannelle, poivre de Cayenne moulu, sirop de maïs, cacao
Cuisiner le plat selon la recette :
- Sucre à la cannelle : Dans un petit bol, mélanger 1/3 de tasse de sucre granulé et 2 cuillères à soupe de cannelle.
- Dans une grande casserole, mélanger 1/4 tasse de sirop de maïs clair, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 tasse de sucre en poudre, 1 tasse de mini guimauves, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/4 cuillère à café de noix de muscade et de poivre de Cayenne, et 1 cuillère à soupe d'eau.
- Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille et une pincée de sel.
- Retirez du feu ; à l’aide d’une spatule en caoutchouc, incorporez 125 ml (1/2 tasse) de maïs soufflé et 250 ml (1 tasse) de mini-guimauves. Graissez vos mains, puis formez des boules et roulez-les dans du sucre à la cannelle.
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