Biscuits araignées effrayants au beurre de cacahuète

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Temps: 1 heure.
Complexité: moyenne
Quantité: 24 cookies

Ces biscuits originaux sont parfaits pour un atelier pâtisserie avec les enfants. Petits et grands s'amuseront comme des fous à parsemer les biscuits encore chauds de bonbons au chocolat et à dessiner des pattes et des yeux d'araignée avec le chocolat.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

150 g de petites confiseries sphériques enrobées de chocolat, comme des boules de lait malté enrobées de chocolat.
0,75 tasse de farine de blé de première qualité
0,25 cuillère à café de bicarbonate de soude
Une pincée de sel fin
0,5 tasse de sucre granulé
4 cuillères à soupe (60 g) de beurre à température ambiante
0,5 cuillère à café d'extrait de vanille
1 gros œuf
0,5 tasse homogène beurre de cacahuète
55 g de chocolat noir
1 petit tube de gel de glaçage blanc pour gâteau

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Cuisiner le plat selon la recette :

Placez les grilles du four dans le tiers inférieur et le tiers supérieur et préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Recouvrez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Divisez les chocolats en boules de différentes tailles. Les plus grosses serviront à faire le corps des araignées, et les plus petites, leur tête.

Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre au batteur électrique à vitesse élevée jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse, pendant 3 à 4 minutes. Ajouter la vanille et l'œuf et bien mélanger.

Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez à nouveau. Réduisez la vitesse du batteur et ajoutez la moitié du mélange de farine. Battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit homogène, puis réduisez à nouveau la vitesse et ajoutez le reste du mélange de farine. Battez à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Façonnez la pâte en boules de 2,5 cm de diamètre, espacez-les de 2 cm sur les plaques de cuisson préparées et faites cuire jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés et s'étalent en disques de 5 cm de diamètre, environ 16 minutes. Les biscuits sont prêts lorsqu'ils sont fermes et secs au toucher.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Retirez du feu et laissez-le tiédir jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, tout en restant suffisamment fluide pour le dessin.
Une fois les biscuits cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir sur une grille. Appuyez immédiatement deux bonbons au chocolat sur les biscuits encore chauds : la plus petite boule sur le bord et la plus grosse au centre.
Lorsque le chocolat fondu a légèrement épaissi, versez-le dans une poche à douille et coupez un coin pour former un petit trou. Dessinez huit pattes sur chaque biscuit. Dessinez les quatre pattes avant courbées vers la tête et les quatre pattes arrière courbées dans la direction opposée. Laissez un peu de chocolat dans la poche pour former les pupilles.

Pour faire les yeux, formez deux cercles de 0,5 cm de diamètre avec du gel blanc et déposez-les sur la tête de chaque araignée. Dessinez de petits points avec le reste du chocolat pour représenter les pupilles.

Recette Boules de pop-corn avec une araignée.