Crêpes au beurre de cacahuète, aux myrtilles et à la confiture
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Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 516, matières grasses totales 31 G., graisses saturées 11 G., protéines 17 G., glucides 45 G., fibre 3 G., cholestérol 215 mg, sodium 339 mg, sucre 25 G.
Calories 516, matières grasses totales 31 G., graisses saturées 11 G., protéines 17 G., glucides 45 G., fibre 3 G., cholestérol 215 mg, sodium 339 mg, sucre 25 G.
Crêpes au beurre de cacahuète, aux myrtilles et à la confiture - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 gros œufs
- 1 tasse de lait entier
- 1/2 tasse de farine de blé de première qualité
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1/8 c. à thé de sel fin
- 40 g de beurre, coupés en 10 cubes
- 1/2 tasse beurre de cacahuète, température ambiante
- 1/3 tasse de confiture de fraises ou de framboises
- 1/2 tasse (60 g) de bleuets
- Sucre glace, pour saupoudrer
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélanger les œufs, le lait, la farine, le sucre et le sel dans un mixeur.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Faites fondre un cube de beurre dans la poêle. Versez-y ensuite 60 ml (1/4 de tasse) de pâte et, en inclinant la poêle, répartissez-la uniformément sur toute la surface. Faites cuire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 1 minute de chaque côté. Vous devriez obtenir 8 à 10 crêpes.
- Étalez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète sur chaque crêpe, en laissant une bordure de 1,5 cm. Déposez deux cuillères à café de confiture par-dessus. Répartissez 5 à 6 myrtilles au centre. Pliez les crêpes en deux dans le sens de la longueur, au niveau des myrtilles. Repliez les extrémités vers l'intérieur et roulez-les pour former un tube.
- Coupez les crêpes en deux et disposez-les sur un plat de service. Saupoudrez de sucre glace.
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