Courge spaghetti à la sauce aux arachides


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Comment préparer des spaghettis de courge à la sauce aux arachides
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Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Portions : 4


Courge spaghetti à la sauce aux arachides - recette détaillée.




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Recette:


Cuire au micro-ondes, à couvert, une courge spaghetti coupée en deux et épépinée avec 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 15 minutes. Laisser tiédir, puis prélever la chair à la fourchette (elle prendra la forme de spaghettis de courge).

Ajouter 2 cuillères à soupe dans un récipient. beurre de cacahuèteMélangez 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 volume de vinaigre de riz, 1 volume de jus de citron vert, 1 volume d'eau, 1 cuillère à café de gingembre râpé, 1 gousse d'ail et 1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge. Mixez le tout et incorporez ce mélange à la purée de potiron. Salez. Garnissez de cacahuètes hachées, de menthe et de coriandre.

Ou cuisiner courge spaghetti au micro-ondes aux épices indiennes.




Recettes avec des ingrédients similaires : courge spaghetti, sauce de soja, vinaigre de riz, jus de citron vert, racine de gingembre, flocons de piment rouge, ail, menthe, coriandre, beurre de cacahuète, Arachide




Catégories :
recette / Plats principaux / Légumes et champignons / Plats à base de citrouille / Plats principaux à base de citrouille / Accompagnements à base de citrouille / Food Network - recettes / cuisine thaïlandaise



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