Pizza thaïlandaise rapide au poulet et sauce aux arachides
Votes : 10
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Recette détaillée de pizza avec photos.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 blanc de poulet sans peau ni os
- 2 tasses de germes de soja
- 1 tasse de carottes râpées
- 2 cuillères à soupe de mozzarella râpée grossièrement
- 1 prêt base à pizza (340 g)
- Huile végétale pour friture
- sel et poivre noir moulu
- 1 boîte (170 g) de thaï préparé sauce aux arachides
- 1 boîte (450 g) de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 tasse de cacahuètes hachées non salées
- 5 oignons verts hachés
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 190°C.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Versez-y suffisamment d'huile pour en recouvrir légèrement le fond. Salez et poivrez les filets de poulet et faites-les cuire environ 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Coupez-les en petits cubes. - Dans une casserole moyenne, faites chauffer la sauce aux arachides et le lait de coco. Délayez la fécule de maïs dans l'eau et ajoutez ce mélange à la sauce aux arachides. Portez à ébullition pour épaissir la sauce, puis retirez du feu et laissez refroidir.
- Étalez la pâte à pizza et placez-la dans un moule à pizza de 25 cm de diamètre.
Étalez la sauce aux arachides sur la pâte à pizza. Garnissez d'arachides, de la moitié des oignons verts, du poulet, de la moitié des carottes et d'une tasse de germes de soja. Recouvrez de fromage, du reste des oignons verts, des carottes et des germes de soja. Faites cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte bien dorée, environ 15 à 20 minutes.
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