Pizza rapide au poulet BBQ
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Temps: 55 min.
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Complexité: facilement
Portions : 4 - 6
Avec une pâte du commerce et du poulet grillé, votre pizza sera prête en un rien de temps. Généreuse et moelleuse, elle regorge de saveurs, avec les notes sucrées et épicées d'une sauce barbecue classique. La pâte étalée est précuite à mi-cuisson, puis garnie de poulet effiloché nappé de sauce barbecue et de trois fromages : cheddar, parmesan et mozzarella. Après la cuisson, les fromages se transforment en une délicieuse garniture fondante à laquelle il est difficile de résister. Une excellente alternative à la pizza italienne traditionnelle pour satisfaire vos envies de barbecue estival.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon Vidalia, haché
- 1 piment jalapeño haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à café de paprika hongrois ou de paprika fort
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à soupe ketchup
- 1/4 de tasse de moutarde
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 2/3 tasse de cassonade
- 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
- 1 poulet grillé, retirez la peau, coupez la viande en morceaux
- 1 paquet (400 g) de pâte à pizza prête à l'emploi
- 0,5 tasse de cheddar râpé
- 1/4 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 220 g de mozzarella de lait de bufflonne, déchirée en morceaux de 2 à 5 cm.
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Recettes avec des ingrédients similaires : poulet grillé, pâte levée, fromage cheddar, parmesan, fromage mozzarella, Oignon Vidalia, piment jalapeño, ketchup, thym, origan, paprika, sauce barbecue
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen et ajoutez l'oignon et le piment jalapeño. Salez et poivrez, puis faites cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et tendre, environ 10 minutes. Ajoutez l'ail, le paprika, le thym et l'origan, mélangez bien et laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit parfumé. Ajoutez le ketchup, la moutarde, la sauce Worcestershire, la cassonade et le vinaigre. Augmentez le feu à moyen-vif et laissez mijoter en remuant rapidement pour bien enrober les ingrédients. Baissez le feu et ajoutez le poulet effiloché. Remuez pour bien enrober le poulet, puis retirez du feu et laissez tiédir.
- Pendant ce temps, étalez la pâte selon les instructions sur l'emballage et déposez-la sur une plaque de cuisson antiadhésive. Enfournez et faites cuire pendant 7 minutes.
- Sortez la pâte du four et, en laissant une bordure de 2,5 cm, répartissez uniformément le poulet et la sauce barbecue sur le dessus. Parsemez de cheddar râpé, de parmesan et de mozzarella, dans cet ordre. Enfournez la pizza et faites-la cuire jusqu'à ce que la mozzarella soit fondue et que les bords de la pâte soient bien dorés, environ 6 à 11 minutes. Sortez la pizza du four et déposez-la sur une planche à découper. Laissez-la refroidir quelques minutes, puis coupez-la et servez.
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