Pizza au poulet tandoori indien
Votes : 2
Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 530, matières grasses totales 20 G., graisses saturées G., protéines 40 G., glucides 46 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Calories 530, matières grasses totales 20 G., graisses saturées G., protéines 40 G., glucides 46 G., fibre G., cholestérol mg, sodium mg, sucre G.
Pizza au poulet tandoori indien - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de filet de poulet
- 4 pain naan
- 150 g. fromage pinir ou de la feta, coupée en petits morceaux
- 1 tasse de yaourt nature
- 3 cuillères à soupe de pâte tandoori ou de marinade pour volaille
- 1/2 concombre râpé avec une râpe à gros trous
- 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre à température ambiante
- 1/4 c. à thé de garam masala
- 1/2 tasse de coriandre et/ou de menthe, hachées grossièrement, plus un peu pour la garniture
- Jus d'un quart de citron
- 1/4 d'oignon rouge, finement émincé
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : cuisses de poulet, fromage paneer, fromage feta, jus de citron, oignon rouge, concombres, pain naan, garam masala, yaourt
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four en mode gril. Recouvrez deux plaques de cuisson de papier aluminium.
Dans un bol moyen, mélangez 60 ml de yaourt avec la pâte tandoori. Ajoutez le poulet, salez et poivrez, puis mélangez bien. Laissez reposer 10 minutes. Placez le concombre râpé avec 1/4 de cuillère à café de sel dans une passoire et égouttez l'excédent de liquide. - Badigeonnez d'huile une face du pain naan et saupoudrez de garam masalaDéposez-les sur une plaque de cuisson et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes.
Déposez le poulet sur une autre plaque de cuisson et faites-le rôtir jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et croustillant, environ 8 minutes. Transférez-le sur une planche à découper et laissez-le refroidir, puis tranchez-le. - Pendant la cuisson du poulet, pressez le concombre entre vos mains pour en extraire l'excédent d'eau. Mélangez-le avec les herbes, le jus de citron, le reste du yaourt (3/4 de tasse) et 1 cuillère à soupe d'eau ; salez et poivrez.
- Répartissez uniformément le poulet, le fromage et l'oignon rouge sur le pain naan. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et que le fromage soit fondu, 1 à 2 minutes. Nappez la pizza de yaourt au concombre. Garnissez de persil.
Recette Pizzas à pâte fine aux olives.
Catégories :
Recettes similaires
