Pizza au poulet Buffalo
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Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Pizza au poulet Buffalo - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g de filet de poulet, coupé en petites lanières
- 400 g de pâte à pizza surgelée
- 1 tasse de sauce pour ailes de poulet Buffalo, plus 2 cuillères à soupe.
- 1 tasse de vinaigrette avec fromage bleu
- 2 cuillères à soupe de mozzarella râpée grossièrement
- 1 tasse d'oignon rouge, coupé en demi-rondelles (1 petit oignon)
- 1 tasse de céleri coupé en dés (2 branches)
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Réglez le gril sur la position de chaleur directe et préchauffez-le à feu moyen. Juste avant la cuisson, huilez légèrement la grille.
Déposez les morceaux de poulet dans un grand bol, ajoutez 1 tasse de sauce Buffalo et mélangez pour bien enrober.
Faites griller les morceaux de poulet pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté. - Pendant que le poulet rôtit, sortez délicatement la pâte à pizza surgelée de sa boîte. Étalez-la sur une surface plane. Vaporisez les deux faces d'huile de cuisson antiadhésive. Placez la pâte sur le gril et faites-la cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Surveillez attentivement, car elle peut brûler rapidement.
- Étalez la sauce au fromage bleu sur la pizza en laissant une bordure de 2,5 cm. Garnissez de mozzarella, d'oignon rouge, de céleri et de morceaux de poulet grillé. Arrosez de 2 cuillères à soupe de sauce Buffalo.
Fermez le couvercle du gril et laissez cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné. Servez chaud. - À la maison: Préchauffez le four à 220 °C (thermostat 6). Vaporisez légèrement une plaque de cuisson d'huile. Étalez délicatement la pâte et déposez-la sur la plaque préparée. À l'aide de mains propres, aplatissez la pâte en un rectangle de 23 x 33 cm. Enfournez la plaque dans le four préchauffé. Faites cuire pendant 7 minutes, jusqu'à ce que la croûte commence à dorer. Sortez la pizza du four et disposez la garniture comme indiqué précédemment. Remettez-la au four pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la croûte bien dorée.
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