Temps: 15 minutes plus le temps de marinade
Complexité: facilement
Portions : 4

Crevettes tandoori - recette détaillée.

Ingrédients:

Étape 1 :

• 16 grosses crevettes décortiquées et déveinées
• 1/2 tasse de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'ail finement haché
• 2 cuillères à café de gingembre finement haché

Étape 2 :

• 1/2 tasse de yaourt nature
• 1/4 tasse de crème épaisse
• 1/4 tasse d'oignon rouge finement haché
• 1 cuillère à soupe d'ail écrasé
• 1 cuillère à café de gingembre finement haché
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1/4 de cuillère à café de curcuma moulu
• 1 cuillère à café d'assaisonnement au piment ancho
• 1/2 c. à thé Mélanges de garam masala
• 1/2 c. à thé de poivre blanc
• 4 brochettes en métal ou en bois (préalablement trempées)

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

crevettes, yaourt, crème, garam masala, jus de citron, racine de gingembre, oignon rouge, ail, poivre ancho, grains de poivre blanc, curcuma

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Mélangez le jus de citron, l'ail et le gingembre. Disposez les crevettes dans un plat peu profond allant au four et versez la marinade dessus. Laissez mariner 15 minutes. Égouttez la marinade et séchez les crevettes en les tamponnant.
Étape 2
• Mélangez tous les ingrédients. Remettez les crevettes dans la poêle et versez la marinade dessus. Couvrez d'un film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 heure. Enfilez 4 crevettes sur des brochettes et faites-les griller 3 à 4 minutes de chaque côté.

Votes : 1