Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Portions : 8

Crevettes grillées marinées à la pâte de curry - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 900 g de crevettes décortiquées et sans tête
• 400 mg de lait de coco
• 2 cuillères à soupe pâte de curry rouge
• 0,5 oignon rouge, finement haché
• 0,25 tasse de feuilles de coriandre hachées
• Jus d'un citron vert
• 2 à 3 cuillères à soupe d'huile de canola

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

crevettes, lait de coco, pâte de curry, jus de citron vert, oignon rouge, coriandre

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Préparation:

Étape 1
• Préchauffez le gril à feu vif. Dans un grand bol, fouettez ensemble le lait de coco, la pâte de curry, l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert et l'huile. Salez et poivrez. Ajoutez les crevettes et mélangez pour bien les enrober. Couvrez et laissez mariner à température ambiante pendant environ 20 minutes.
  
  Retirez les crevettes et faites-les griller 1,5 à 2 minutes de chaque côté. Servez-les sur du papier sulfurisé, si désiré.

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