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Sauce au curry


Comment préparer une sauce au curry
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 15 - 18


Sauce au curry - recette détaillée.


Ingrédients:

  • 1 tasse de mayonnaise
  • 1 cuillère à café poudre de curry
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 cuillères à soupe d'oignon râpé
  • 1 poivron rouge
ingrédients de substitution
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

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Préparation:

    Étape 1
  • Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le curry, le jus de citron et l'oignon. Couvrir de film alimentaire et réserver au réfrigérateur. Couper le poivron en deux, retirer le cœur et les graines. Servir la sauce au curry dans les moitiés de poivron, accompagnée de légumes frais coupés en tranches.

    Dans la prochaine version de la même recette de sauceJ'ai ajouté de la pâte de curry à la place du mélange sec.

Votes : 2

Photo de Paula DeenAuteur de la recette - (Paula Deen) - un chef cuisinier renommé, présentateur de télévision, restaurateur et auteur culinaire
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