Sauce au curry épicée

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Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 220 g.

Valeur nutritionnelle par portion :

Calories 542, matières grasses totales 49 G., graisses saturées 9 G., protéines 6 G., glucides 2 G., fibre 2 G., cholestérol 32 mg, sodium 371 mg, sucre 20 G.

Si vous cherchez une nouvelle sauce pour accompagner vos amuse-gueules, cette sauce à base de mayonnaise, de yaourt grec, de curry et de miel est idéale. Après avoir mélangé tous les ingrédients, laissez reposer la sauce quelques instants pour que les saveurs se mélangent. Elle se marie à merveille avec des chips, des crackers, des nuggets de poulet ou des bâtonnets de poisson pané.

Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Ingrédients pour la recette :

0,5 tasse de mayonnaise
0,5 tasse de yaourt grec
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé
2 cuillères à café de poudre de curry
1 cuillère à café de paprika
0,5 cuillère à café de poudre d'ail
0,5 cuillère à café de poudre d'oignon

Suggestions de substitution d'ingrédients

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Recettes avec des ingrédients similaires : mayonnaise, yaourt, curry, jus de citron, poudre d'ail, paprika

Cuisiner le plat selon la recette :

Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le yaourt, le miel et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez le curry, le paprika, l'ail en poudre et l'oignon en poudre, puis salez et poivrez. Couvrez et réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.

Catégories :

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