Amandes grillées au curry
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Temps: 30 min.
Amandes grillées au curry - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 450 g d'amandes crues avec leur peau
- 1 blanc d'œuf
- 2 cuillères à soupe poudre de curry
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 190 °C. Fouettez les blancs d'œufs avec les épices. Ajoutez les amandes et mélangez. Étalez le beurre sur une grande plaque de cuisson et faites-le fondre au four.
Étalez les amandes sur une plaque de cuisson et remettez-les au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en les retournant de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent et assurer une cuisson uniforme. Laissez-les refroidir complètement avant de les conserver.
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