Temps: 30 min.
Complexité: facilement
Portions : 12

Ces crevettes peuvent être servies en entrée originale avec des boissons alcoolisées ou en plat principal accompagnées de riz ou de légumes. Ce plat se prépare en quelques minutes seulement, mais son mélange d'épices riche et savoureux lui confère une saveur exceptionnelle. Il associe à merveille le croquant et le piquant des graines de fenouil, le piment, le zeste de citron et l'ail à la douceur et au moelleux des crevettes. Veillez à ne pas trop les cuire afin qu'elles conservent leur texture ferme.

Ingrédients:

• 24 grosses crevettes, décortiquées mais avec la queue
• 2 cuillères à café de graines de fenouil
• 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
• Jus et zeste de 2 citrons
• 4 gousses d'ail râpées
• 1/4 tasse d'huile d'olive

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

crevettes, flocons de piment rouge, graines de fenouil, jus de citron, ail

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Déposez les crevettes dans un bol et parsemez-les de fenouil, de flocons de piment rouge, de sel et de poivre noir, ainsi que du zeste de deux citrons. Ajoutez l'ail et l'huile d'olive et mélangez à la main pour bien enrober les crevettes.
Étape 2
• Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et faites cuire les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, arrosez-les du jus de 2 citrons et servez immédiatement.

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