Champignons épicés
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Complexité: facilement
Complexité: facilement
Champignons épicés - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 pièces. en forme de prune tomates, coupées en deux
- 2 piments jalapeños, coupés en deux et épépinés
- 4 gousses d'ail non pelées
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 250 g de champignons frais, émincés
- huile d'olive
- 1/2 tasse de bouillon de poulet
- Persil frais haché
- Jus d'un citron vert
- Sel
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites revenir les tomates, les poivrons et l'ail non pelé dans une poêle chaude, en remuant de temps en temps, pendant 6 minutes. Pelez l'ail et incorporez-le aux légumes. Transférez la préparation dans un saladier.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez l'oignon et les champignons, et salez. Couvrez et laissez cuire 8 minutes. Ajoutez la préparation à base de tomates, le bouillon de poulet et un peu de persil, puis laissez mijoter 5 minutes. Enfin, incorporez le jus de citron vert.
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