tomates prunes

Giada De Laurentiis revisite le classique sandwich BLT en remplaçant le bacon par de la pancetta italienne. Pour un petit-déjeuner parfait, elle tartine des mini-bagels de fromage de chèvre à la moutarde, les garnit de pancetta, d'œufs de caille, de tomates et… En savoir plus

Ce hachis de pommes de terre est préparé façon chilaquiles, un plat mexicain épicé composé d'une sauce épaisse généralement garnie de chips de tortillas frites. Pour adapter la recette au régime Whole30, les tortillas ont été remplacées par de la patate douce et du bacon a été ajouté. En savoir plus

En y ajoutant du poulet poêlé, Ree Drummond transforme la bruschetta, un classique de l'apéritif italien, en un repas complet prêt en seulement 30 minutes. Imaginez une bruschetta inversée : la base est… En savoir plus

La vinaigrette ranch maison au babeurre, au cheddar et au bacon est tellement délicieuse que vous aurez envie de l'utiliser dans bien d'autres plats que cette salade. Ree Drummond arrose une généreuse tranche de romaine de cette vinaigrette, puis la garnit de tranches de tomate et de bacon rôti… En savoir plus

Une façon simple de faire manger des légumes aux enfants est de les envelopper dans des crêpes ! On roule chaque crêpe dans une garniture de tomates, d'épinards, de carottes et de mascarpone, puis on saupoudre de fromage râpé et on enfourne jusqu'à ce que le fromage soit fondu. En savoir plus

Cette confiture de tomates sucrée est idéale avec un plateau de fromages pour impressionner vos invités avec une gourmandise originale, mais elle est aussi délicieuse sur des toasts ou des crackers. Les tomates prunes sont mijotées avec du sucre, de la cannelle et du quatre-épices jusqu'à ce que… En savoir plus

• Poulet et marinade
• Propagé
• Oignons caramélisés

Pour ces sandwichs, les cuisses de poulet désossées et sans peau sont idéales. Elles sont toujours juteuses, tendres et restent bien moelleuses. On peut les griller ou les faire revenir à la poêle. Garnissez le poulet d'oignons caramélisés, à la fois doux et épicés. En savoir plus

C'est formidable lorsqu'après un grand repas de fête il reste de la viande pour concocter un nouveau plat. La viande doit également contenir des morceaux gras pour bien dorer à la poêle sans ajout de matière grasse. Dans ce cas, En savoir plus

Rôtir les tomates au four intensifie leur saveur et la concentre. Ainsi, votre soupe de tomates sera délicieuse même si vous utilisez de l'eau à la place du bouillon. Du basilic et du thym frais rehausseront encore davantage le goût. En savoir plus

Rehaussez le guacamole mexicain des saveurs fraîches de la cuisine grecque en y ajoutant de la feta émiettée, des olives, des poivrons et de l'aneth. Remplacez le jus de citron vert par du jus de citron fraîchement pressé. Servez-le en apéritif avec des chips de maïs et des tomates fraîches coupées en dés. En savoir plus

Le guacamole est l'une des sauces les plus saines, préparée avec des légumes frais, des herbes aromatiques, du jus d'agrumes fraîchement pressé et sans une goutte de matières grasses superflues. Mais parfois, on a envie de rendre un plat sain encore plus savoureux. Ree Drummond y a ajouté du guacamole fumé… En savoir plus

Le riz aux tomates et aux œufs est un plat chinois familial classique. Sa simplicité en fait un repas copieux idéal en semaine. À l'exception des tomates fraîches, tous les autres ingrédients sont considérés comme basiques en Chine et faciles à trouver. En savoir plus

Ce délicieux guacamole est préparé avec des oignons, des piments jalapeños, des tomates, du citron vert, de la coriandre et, bien sûr, de la mangue, le fruit idéal pour apporter une saveur tropicale et une touche sucrée qui équilibre le piquant du jalapeño. Servez le guacamole avec des chips de tortilla. En savoir plus

• Confiture d'oignons et de tomates
• sandwichs à la dinde

« Ces mini-burgers feront sensation à votre prochaine fête grâce à ma délicieuse confiture d'oignons et de tomates », affirme Cardea Brown. « Préparez cette confiture et conservez-la au réfrigérateur pour l'ajouter à vos… » En savoir plus

Sublimez ces savoureux steaks hachés avec une généreuse garniture de fromage inspirée du plat mexicain rajas con crema. Le pain bretzel, à la texture idéale, se marie parfaitement avec la sauce onctueuse, relevée de… En savoir plus

• Taco
• Poulet pour tacos

Ree Drummond prépare une grande quantité de farce au poulet qui se marie parfaitement avec de nombreux plats tex-mex (tacos, enchiladas, burritos) et en congèle plusieurs portions pour un dîner rapide et délicieux à tout moment. Essayez les tacos au poulet ! En savoir plus

Avec cette recette, Ina Garten prouve que même un en-cas comme les nachos, généralement dégusté devant un match, peut être raffiné. Attendez-vous à une combinaison incroyablement savoureuse de chips, de crabe, de chili, de cheddar, de jalapeños marinés, d'avocat et… En savoir plus

La chayote est une courge vert clair en forme de poire, courante en Amérique centrale et dans le sud des États-Unis, notamment en Louisiane. La chayote farcie au crabe et aux crevettes est souvent servie dans les restaurants de La Nouvelle-Orléans. Recherchez cette courge. En savoir plus

Ces lasagnes succulentes sont préparées avec les restes de dinde rôtie : une excellente façon de régaler vos proches avec un nouveau plat le lendemain d’une grande fête. La sauce tomate maison et la saucisse frite donnent à la dinde une saveur totalement différente. En savoir plus

La douceur naturelle du fenouil est sublimée par la cuisson au four, s'accordant à merveille avec les saveurs méditerranéennes des tomates légèrement rôties, des olives Kalamata charnues et du parmesan affiné en copeaux croustillants. Ce plat simple, qui… En savoir plus

Les lentilles jouent généralement un rôle principal dans les accompagnements, mais dans ce plat, elles jouent un rôle secondaire, quoique non moins important : associées à la pancetta frite, elles confèrent aux pâtes une saveur riche et corsée et compensent l’absence de protéines animales. En savoir plus

Ces pâtes aux moules et aux crevettes, nappées d'une sauce tomate légère au céleri, offrent une explosion de saveurs, relevée par des notes de piment et une subtile acidité de vin blanc sec. Les fruits de mer cuisent en quelques minutes, ce qui signifie que la préparation de ce plat est rapide et facile. En savoir plus

Ce plat s'inspire des saveurs et des arômes du baingan bharta, un curry d'aubergines indien. Notre recette simplifiée vous épargne les longues étapes de précuisson et d'épluchage des aubergines. Le plat sera prêt bien plus rapidement à la mijoteuse ! En savoir plus

Des pâtes aux haricots rouges fondants, aux savoureux morceaux de bacon frit et aux tomates constituent un excellent plat pour un dîner en semaine, lorsque vous devez nourrir toute la famille rapidement, délicieusement et sans tracas. Servez-les en accompagnement d'une viande ou seuls. En savoir plus

Des morceaux croustillants de bacon salé, du céleri et des oignons sautés, ainsi que des tomates fraîches confèrent à cette généreuse soupe aux haricots un arôme et une saveur exceptionnels. Essayez-la, elle deviendra votre plat préféré pour les déjeuners d'hiver. Servez-la garnie de… En savoir plus

Pour donner à ces pâtes une saveur plus complexe et profonde, utilisez plusieurs variétés de champignons, comme des champignons de Paris, des pleurotes ou des shiitakes. Ils se marient parfaitement avec la saucisse italienne naturelle dans une sauce crémeuse légère, agrémentée d'épices sèches. En savoir plus

Si vous aimez l'idée des lasagnes mais souhaitez les rendre moins caloriques, cette recette est faite pour vous. Des feuilles de lasagnes sont superposées avec une sauce légère à la ricotta et aux échalotes, des légumes coupés en dés et des tomates fraîches, le tout recouvert d'une garniture allégée... En savoir plus

Cette soupe végétarienne épaisse et savoureuse est riche en protéines et en fibres, idéale pour se réchauffer par temps frais et vous rassasier durablement. Servez-la avec une cuillerée de labneh (ou de yaourt grec épais) et un filet de vinaigrette parfumée. En savoir plus

Vous pouvez préparer de délicieux poivrons farcis sans passer par la cuisson au four – à la mijoteuse ! Faites simplement revenir du bœuf haché et du riz dans la mijoteuse, puis farcissez de gros poivrons avec ce mélange et faites-les cuire à la cocotte-minute jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Une fois les poivrons cuits… En savoir plus

Des courgettes rôties et une sauce tomate maison aux herbes aromatiques se mêlent à des poivrons grillés dans ce gratin de pâtes, le tout recouvert de deux fromages : pecorino et provolone. Les légumes apportent une texture moelleuse, tandis que le fromage fondant ajoute une touche gourmande. En savoir plus

Pour cette recette, utilisez de la saucisse italienne piquante. Elle apportera une saveur riche au gratin de pâtes, garni de fontina fondante, et les artichauts lui conféreront une texture juteuse. Les pâtes doivent rester assez fermes à la cuisson, car… En savoir plus

Des cœurs d'artichauts, des poivrons grillés et des olives noires sont mélangés à une sauce tomate parfumée, des pâtes, de la soppressata et du fromage, puis le tout est gratiné au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné. La sauce tomate peut être préparée à l'avance pour plus de facilité. En savoir plus

Mélangez des pâtes cuites avec du pepperoni, des champignons de Paris sautés et une sauce tomate maison au basilic et au persil, puis recouvrez le tout d'une couche de mozzarella et de pecorino. La saveur et l'arôme riches et intenses sont… En savoir plus

Comment sublimer des pâtes à la sauce tomate, aux aubergines et à la mozzarella ? Parsemez de mozzarella râpée et enfournez quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et délicieusement doré. Attention à ne pas trop cuire les pâtes : elles risquent de devenir trop cuites. En savoir plus

L'alliance de tomates fraîches, de mozzarella, de basilic frais parfumé et de fromage grillé offre un véritable avant-goût d'été, incarné dans cette pizza. Une feuille de papier aluminium épais vous permettra de la griller facilement. Parsemez de basilic et dégustez ! En savoir plus

Cette savoureuse salsa mexicaine allie à merveille le goût fumé des tomates rôties non pelées à la douce chaleur des piments serrano et à l'arôme rafraîchissant de la coriandre. Si vous utilisez un blender ou un robot culinaire, veillez à ne pas trop mixer la sauce. En savoir plus

Cette salade d'œufs peut être servie seule en entrée ou utilisée dans des sandwichs. Des œufs hachés sont mélangés à des morceaux de bacon frit dans une vinaigrette mayonnaise relevée à la moutarde et aux oignons verts. Un parfait équilibre de saveurs ! En savoir plus

Cette soupe onctueuse est préparée avec des tomates grillées, qui lui confèrent une saveur estivale et fraîche, légèrement fumée. Mixez-la pour obtenir une texture lisse et veloutée, et servez-la avec des croque-monsieur chauds et croustillants. Elle se marie parfaitement avec… En savoir plus

Ce délicieux plat toscan, sain et léger, est facile à préparer et parfait pour les fêtes comme pour les repas de tous les jours. Des blancs de poulet sont cuits au four avec des courgettes, des tomates, du fenouil, du citron, du romarin et de l'ail. Le résultat est vraiment… En savoir plus

La tarte Tatin renversée française peut être bien plus qu'une simple tarte sucrée. Préparez-la avec des tomates fraîches et servez-la en entrée, accompagnée d'un verre de vin, par exemple. Michael Symon réalise sa tarte Tatin salée au barbecue, mais cette tarte peut également être cuite au four. En savoir plus

• Pâte
• Tarte

Cette tarte élégante est idéale pour savourer les tomates d'été bien mûres, en pleine saison. Une garniture onctueuse de fines tranches de tomates, de gruyère fondant et de camembert crémeux repose sur une pâte sablée fondante, le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive parfumée. En savoir plus

L'accompagnement idéal pour une soupe épaisse à la tomate est un croque-monsieur au fromage fondant, mais l'auteur de cette recette a poussé le concept plus loin en faisant griller le sandwich directement sur la soupe, dans un bol. Cette présentation originale transforme votre soupe à la tomate en un mets d'exception. En savoir plus

La salsa de tomates fraîches est un délicieux accompagnement pour tous vos plats, prêt en quelques minutes. Il suffit de mixer les ingrédients et de servir. La salsa la plus simple ne contient que des tomates, un piment jalapeño et un peu de… En savoir plus

Les grains de blé cuits sont parfaits pour égayer vos salades d'été. Le blé se marie à merveille avec les légumes sucrés et acidulés ! Avec une vinaigrette au vinaigre de Xérès et au miel et des herbes fraîches, Molly Yeh donne à son plat une saveur particulièrement éclatante, comme… En savoir plus

Préparez une soupe légère et saine avec du poisson blanc, des pétoncles et des champignons shiitake, relevée par la saveur riche du gingembre et des oignons verts. Tout poisson blanc à chair ferme, comme le lieu noir ou la morue, convient parfaitement à cette recette. En savoir plus

Les cuisses de poulet mijotent avec des champignons shiitake dans une sauce aigre-douce aux oignons verts, au gingembre, au piment, aux tomates et à la cassonade, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que la sauce épaississe. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, incorporez-les à la sauce au poulet. En savoir plus

Cette sauce à pizza simple et fraîche se prépare en quelques minutes. Elle est idéale lorsque les tomates sont mûres à point. Mélangez des tomates prunes bien mûres avec des épices et de l'huile d'olive, ajoutez une cuillère à soupe de concentré de tomates et mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse. En savoir plus

Des fusilli cuits sont mélangés à une sauce tomate maison, de la courge butternut rôtie et quatre fromages différents (ricotta fraîche, mozzarella, gorgonzola et parmesan), puis gratinés au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. L'association de saveurs naturellement sucrées... En savoir plus

Faites cuire des pâtes dans une sauce tomate maison avec des champignons, du bacon et quatre fromages différents (ricotta, asiago, parmesan et mozzarella) pour obtenir un gratin fondant qui ravira petits et grands. Pour que les pâtes conservent leur forme, En savoir plus

Savourez toutes les saveurs du curry indien dans une soupe réconfortante et épicée, riche en protéines et en fibres. Le poulet est accompagné de riz, de légumes, de blettes et de délicieux dés de paneer frit. Utilisez du poulet grillé précuit et… En savoir plus

• Poulet à la yucatèque
• Sauce barbecue Mesa
• sauce chili aux arachides
• salade de chou rouge

Une tortilla de maïs légère et croustillante est servie avec du poulet effiloché à la yucatèque, mariné dans du jus d'orange et grillé. Le poulet est accompagné d'une salade de chou rouge frais, d'une sauce chili aux cacahuètes maison et de beurre de cacahuète. En savoir plus

Cette salade légère, fraîche et acidulée est originaire de l'Oklahoma, aux États-Unis. Elle est préparée avec l'une des cultures de base de cet État : le haricot à œil noir, ou niébé. Les haricots sont mélangés à une vinaigrette avec des tomates hachées, du maïs et… En savoir plus

Cette salade composée de plusieurs couches colorées capture toute la saveur d'une abondante récolte estivale. Les tomates et le maïs sont pré-grillés, ce qui intensifie leur goût. Disposez la salade dans des bocaux à large ouverture pour un service facile. En savoir plus

Tout le monde adore le chou-fleur entier cuit au four pour sa texture fondante à l'intérieur et sa croûte dorée et caramélisée à l'extérieur. Mais il existe aussi une option estivale : le griller. Si vous placez le chou-fleur directement sur le gril ou le barbecue, il… En savoir plus

• sauce à la viande
• sauce béchamel

Ces lasagnes ne contiennent pas une tonne de fromage, qui domine souvent le goût. L'accent est mis sur la viande hachée, le bœuf étant accompagné de champignons. Leur saveur se marie parfaitement avec celle du bœuf, surtout si vous en utilisez davantage. En savoir plus

• Gâteau
• Garnitures

Cette pizza sans gluten est idéale pour les réceptions, car la pâte peut être préparée à l'avance et cuite juste avant de servir. Coupez-la en petites parts et servez-la en apéritif. Cette recette de pizza utilise les garnitures les plus populaires : En savoir plus

Une omelette fourrée de fromage suisse fondant est servie avec des tomates et des oignons rôtis, le tout recouvert d'une chapelure croustillante. Ce plat riche en protéines et en fibres est idéal pour un brunch ou un dîner léger. En savoir plus

• pois chiches
• Mélange d'épices pour chana masala

Le chana masala, ou curry de pois chiches, également connu sous le nom de chole amritsari, est originaire du Pendjab mais est populaire dans toute l'Inde. Il existe de nombreuses variantes de ce plat, et chaque ménagère a sa propre recette avec sa propre touche personnelle. Voici la version authentique : En savoir plus

• Galettes de haricots noirs
• Sauce crémeuse

Remplacez le pain traditionnel par une galette végétarienne aux haricots noirs pour un petit-déjeuner copieux et riche en protéines. Si vous craignez de pocher un œuf, n'hésitez pas à le remplacer par un œuf au plat ! Garnissez vos œufs Bénédicte de… En savoir plus

Mélangez des rigatonis cuits avec une sauce tomate maison, de la saucisse italienne piquante, du fenouil, des herbes et du fromage, puis faites gratiner au four jusqu'à ce que le tout soit bien doré et gratiné. Un plat qui plaira à tous ! Idéal pour un dîner familial du dimanche. En savoir plus

Essayez les pâtes primavera dans un gratin copieux. Les rigatonis sont mélangés à du persil et du basilic frais, des légumes et trois fromages (ricotta, mozzarella et parmesan), puis cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Les légumes… En savoir plus

En Israël et dans d'autres pays du Moyen-Orient, la shakshuka est généralement servie au petit-déjeuner. Mais elle est si copieuse, nutritive et délicieuse que vous aurez sûrement envie d'y goûter à tout moment de la journée, même au dîner. Pourquoi pas ? La shakshuka est un plat appétissant… En savoir plus

Les chilaquiles sont un petit-déjeuner mexicain classique, généralement composé de morceaux de tortillas croustillants trempés dans une sauce salsa onctueuse et servis avec des œufs brouillés, du poulet, du queso fresco et/ou de la crème aigre. Pour préparer une délicieuse sauce salsa maison, faites-les rôtir au four dans En savoir plus

• Sandwich
• sauce marinara

Si vous possédez un gaufrier belge, régalez vos proches avec ce petit-déjeuner 3 en 1 : sandwich, pizza et gaufres. Je les appelle souvent « pizzas à emporter ». Pour un résultat optimal, utilisez du pain de mie moelleux du commerce. En savoir plus

Ree Drummond prépare sa quesadilla la plus savoureuse avec trois sortes de fromage, des tomates fraîches et des piments verts en conserve hachés. L'association du cheddar, du Monterey Jack et du Pepper Jack épicé fait de cette entrée mexicaine un véritable délice… En savoir plus

Pour parfumer des haricots blancs neutres, commencez par faire revenir doucement l'ail dans de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite des herbes aromatiques, comme du romarin et du zeste de citron, pour parfumer l'huile. Enfin, incorporez les haricots cuits. En savoir plus

Ce plat facile à préparer regorge d'épices : un riz blanc parfumé au gingembre est servi sous un curry onctueux de cabillaud et de poivrons verts. Ajoutez des quartiers de citron vert pour une touche de fraîcheur et de saveur supplémentaire. En savoir plus

La piperada est une entrée basque assez polyvalente, à base de tomates, de poivrons et de paprika fumé. On peut la tartiner sur du pain, la cuisiner avec des œufs brouillés comme la shakshuka, ou la servir en sauce pour accompagner de la viande, du jambon, etc. En savoir plus

• Pâte
• Marmelade de tomates
• crème au beurre

Grâce aux épinards, ces cupcakes sont moelleux, fondants et d'un vert éclatant. Mais ils cachent un autre secret : une garniture à base de marmelade de tomates maison. Chaque cupcake est coiffé d'un nappage de crème au beurre et de chocolat blanc. Cette association… En savoir plus

Ce plat léger de koftas et de tomates, cuit sur une seule plaque, est idéal pour un dîner rapide en semaine. Vous pouvez utiliser de l'agneau haché, du bœuf haché ou un mélange des deux pour préparer les koftas. Les épices suivantes apportent un arôme délicieux au plat : En savoir plus

La saucisse italienne et les champignons sautés donnent à ce gratin de pâtes une saveur unique. Et il est encore plus savoureux grâce aux trois fromages : ricotta, pecorino et mozzarella. Chacun est complètement différent, y compris par sa texture, pour une explosion de saveurs garantie. En savoir plus

Les saucisses crues et naturelles sont une délicieuse alternative à la viande hachée dans la sauce à lasagnes. Retirez la peau et ajoutez-la à la sauce ; la saucisse est déjà suffisamment assaisonnée et salée. Des champignons frits rehausseront la saveur de la viande dans les lasagnes. Pour un résultat encore plus savoureux… En savoir plus

Le poulet cacciatore à l'italienne est un délicieux dîner idéal pour toute la famille. Les cuisses et les pilons de poulet sont poêlés puis mijotés dans une riche sauce au vin et à la tomate jusqu'à ce qu'ils soient tendres, créant ainsi un plat savoureux, rustique et fait maison. En savoir plus

Cette salade colorée, composée de deux sortes de haricots, de maïs, de poivrons doux et forts, le tout arrosé d'une vinaigrette acidulée, est idéale pour un pique-nique. Vous pouvez aussi la servir en dip avec des chips de maïs pour une dégustation facile et rapide. L'astuce est de conserver les légumes coupés… En savoir plus

• Salsa
• Lucien

Le vivaneau à la salsa veracruzane est un plat traditionnel de l'État mexicain de Veracruz, reflet de diverses influences culinaires. Situé au carrefour des routes commerciales entre les Amériques et l'Europe, l'État et la ville portuaire de Veracruz ont vu leur cuisine… En savoir plus

• Shawarma
• Sauce au yaourt

Cette version express du shawarma est préparée avec du poulet, ce qui évite une longue marinade et une cuisson à la broche. Coupez finement des cuisses de poulet désossées et sans peau, mélangez-les avec des épices et enfournez. Les cuisses sont la partie la plus savoureuse et la plus juteuse du poulet. Elles… En savoir plus

Pour une version plus saine du pain de viande, mélangez du bœuf haché maigre avec de la dinde hachée, ajoutez des épinards hachés et beaucoup de coriandre. Au lieu du traditionnel ketchup, garnissez chaque pain de viande de tranches de tomate. En savoir plus

Ajoutez du maïs grillé, des tomates et des oignons verts au guacamole classique pour une délicieuse saveur fumée. Le jalapeño frais et le piment chipotle moulu apportent une touche piquante agréable, mais si vous le préférez encore plus épicé, En savoir plus

• sauce marinara
• Coquilles et garniture

Pour réaliser de parfaites coquilles farcies à l'italienne, avec une garniture délicate et onctueuse, on utilise trois fromages différents : la ricotta, la mozzarella et le parmesan. Ce mélange crémeux équilibre à merveille l'acidité de la sauce maison. En savoir plus

Cuites longuement au four chaud, les tomates prunes développent une saveur encore plus intense et riche. Ajoutez du thym frais pour une note épicée et du sel pour rehausser leur douceur. Servez les tomates cuites en entrée ou en accompagnement de légumes. En savoir plus

Le dîner sera bien plus amusant si vous préparez des tacos en forme de crocodile. Les enfants seront ravis ! Pour les réaliser, il vous faudra des poches à tacos croustillantes à fond plat pour qu'elles tiennent debout. La garniture est à base de viande. En savoir plus

Dans cette salade d'inspiration mexicaine, une vinaigrette mangue-chipotle sucrée et épicée remplit une double fonction : elle sert non seulement de vinaigrette, mais permet aussi de transformer des haricots et du maïs en conserve en une salsa express. En savoir plus

Dans cette recette, les haricots deviennent non seulement un accompagnement, mais aussi un plat végétarien complet, riche en saveurs et en arômes. Après la cuisson à la mijoteuse, il restera suffisamment de liquide, indispensable à la bonne cuisson des haricots. En savoir plus

La star de ces lasagnes, ce sont les agnolotti farcis aux quatre fromages (semblables aux raviolis). Ils remplacent les pâtes à lasagnes traditionnelles et, associés à la mozzarella et au parmesan, font de ce plat un véritable paradis pour les amateurs de fromage. Du basilic frais et des tomates apportent une touche de saveur. En savoir plus

Les côtelettes d'agneau tendres avec os ne nécessitent aucune marinade et sont incroyablement juteuses et savoureuses poêlées. Demandez à votre boucher de parer les côtes pour une présentation raffinée, digne d'un restaurant. Servez le carré d'agneau avec… En savoir plus

Commencez votre journée par un petit-déjeuner sain et riche en protéines, en fibres et en vitamines qui vous donnera de l'énergie pour plusieurs heures. Une omelette aux champignons, aux légumes et au fromage, accompagnée de pain complet et de fruits frais, est idéale. En savoir plus

Le queso fundido est peut-être un lointain cousin mexicain de la fondue suisse, mais c'est bien plus qu'une simple sauce au fromage fondu. Outre le fromage, il est garni d'une généreuse farce de viande hachée et de légumes frits. Ree Drummond a également ajouté les ingrédients suivants à sa recette : En savoir plus

Ce plat indien à base d'aubergines est une version simplifiée du savoureux bharta (purée d'aubergines). Grâce à cette recette, inutile de passer du temps à rôtir et à éplucher les aubergines. La cuisson se fait rapidement à l'autocuiseur, en seulement 20 minutes. En savoir plus

Bien que les noisettes soient surtout utilisées dans les desserts et les pâtisseries, vous pouvez aussi apprécier leur saveur riche et onctueuse dans des plats salés. Ajoutez des noisettes moulues à la panure de votre poulet et faites-le revenir à la poêle. Quelques noisettes moulues… En savoir plus

Ce curry de légumes n'est pas seulement végétarien, il est aussi végétalien ! Riche en légumes savoureux et en épices chaudes, il est parfait pour le Carême ou à tout moment où vous souhaitez faire une pause avec la viande. Le lait de coco sucré se marie à merveille avec les épices. En savoir plus

Également connu sous le nom de murgh makhani, ce plat indien se compose de poulet mijoté dans une sauce riche à base de beurre et de crème épaisse, qui adoucit les saveurs d'une multitude d'épices pour créer un poulet savoureux, mais pas trop épicé. En savoir plus

Ce savoureux curry de poulet est une version plus rustique et familiale du grand classique. Préparé avec des morceaux de poulet foncés (cuisses et pilons), il reste toujours juteux. Ce plat est riche en épices comme la cardamome, la cannelle et le gingembre. En savoir plus

Préparez un curry parfumé avec des cubes d'agneau fondants, mijotés dans une sauce aux épices comme la cannelle, la cardamome et le curcuma. Des pommes de terre jaunes coupées en dés et des petits pois ajoutent de la texture, et une demi-tasse de En savoir plus

La lotte, aussi appelée « homard du pauvre » en raison de sa ressemblance avec le homard en termes de goût et de texture, est un poisson blanc à la chair ferme et au goût doux et délicat. Elle constitue une base idéale pour les épices aromatiques. Ce poisson est mijoté dans une sauce au curry. En savoir plus

Pas besoin de presse spéciale pour faire ce panini, et de toute façon, il serait trop gros pour une presse : il est fait avec une miche de pain entière ! C'est un gain de temps considérable, puisqu'il n'est pas nécessaire de préparer plusieurs sandwichs individuels. Coupez-le en deux. En savoir plus

Ce Bloody Mary aux légumes frais est un véritable concentré de vitamines. Délicieux et très sain, il peut, si vous le souhaitez, être agrémenté d'un peu de vodka pour en faire un Bloody Mary classique. Les ingrédients indiqués permettent de préparer quatre cocktails. Idéal pour une soirée réussie ! En savoir plus

Les poivrons cubanelles, légèrement piquants, sont de la taille idéale pour être farcis de fromage et enroulés dans des tortillas de maïs chaudes. Faites-les griller quelques minutes avec des tomates et des oignons, puis farcissez-les de fromage râpé. Et le reste… En savoir plus

Le chou-fleur est coupé en fines tranches et brièvement trempé dans de la saumure avant d'être grillé. Préparez une relish de tomates maison au fenouil spécialement pour ces tranches de légumes. Servez-la sur le chou-fleur et savourez cette combinaison savoureuse. En savoir plus

Les meilleurs poivrons farcis sont non seulement délicieux, mais aussi bien plus faciles à préparer que la recette classique. Vous gagnerez plus d'une demi-heure en les faisant d'abord ramollir au micro-ondes, puis en les cuisant... En savoir plus