tomates prunes

Ces amuse-bouche originaux en forme de tacos regorgent de toutes les saveurs d'un taco traditionnel. Ils se composent de bœuf épicé, de chips de tortilla croustillantes, de légumes juteux et d'une onctueuse crème fraîche et de fromage. Pour une présentation impressionnante, utilisez des chips de tortilla en forme de bols. En savoir plus

• Sandwichs
• Mayonnaise épicée au paprika fumé

Pour le plus grand plaisir des amateurs de viande, ces mini-sandwichs sont préparés avec trois types de porc. Du porc haché et du chorizo ​​(cru, sans boyau) sont transformés en galettes, frites et servies dans des petits pains avec du bacon frit. En savoir plus

Vous conviendrez que préparer des sandwichs pour un très grand groupe prend beaucoup de temps et n'est pas la meilleure solution : il faut faire cuire et frire plusieurs galettes de viande, couper les pains, puis tout assembler… Avec cette recette, vous pouvez tout faire beaucoup plus rapidement, et vos invités auront… En savoir plus

• mayonnaise au basilic
• vinaigrette
• Hogie

Ce sandwich géant à lui seul peut nourrir une foule. Pour le réaliser, Trisha Yearwood a utilisé un petit pain de 180 cm de long. Vous aurez peu de chances d'en trouver un comme celui-ci en supermarché, mais vous pouvez en commander un chez un boulanger pour une occasion spéciale. Dans la moitié supérieure, coupez… En savoir plus

Cette délicieuse entrée de sauce au fromage légèrement parfumée à la bière fera sensation lors de votre prochaine soirée. Il est important d'utiliser du fromage fraîchement râpé, car le fromage pré-râpé est enrobé d'un mélange qui l'empêche de se déposer. En savoir plus

• Poulet et salsa
• Nachos

Une salsa fraîche faite maison et des nuggets de poulet au barbecue donnent à ces nachos une saveur estivale éclatante, idéale en toute saison. Parfaits pour les grandes tablées, les fêtes à la maison et les réunions entre amis, la salsa peut être préparée comme suit : En savoir plus

Une tostada est une galette mexicaine croustillante généralement servie avec diverses garnitures traditionnelles mexicaines. Vous pouvez facilement la préparer vous-même en faisant frire de petites tortillas de maïs dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. En savoir plus

Envie de nouvelles idées de trempettes pour vos apéritifs lors de votre prochaine soirée entre amis ? Essayez cette option saine et légère, inspirée de la salade grecque ! Elle contient des ingrédients traditionnels : tomates finement hachées, olives noires, oignon rouge et menthe. En savoir plus

Tous les légumes de cette salsa sont grillés. Les tomates, l'ail, les échalotes, les oignons et les piments serrano s'associent pour créer un délicieux bouquet de saveurs, encore plus intenses après une cuisson au barbecue. Il ne vous reste plus qu'à les peler. En savoir plus

Un match tant attendu ou un film passionnant sur le point de commencer ? Préparez un grand bol de guacamole pour une collation rapide, savoureuse et saine. Le guacamole traditionnel est prêt en quelques minutes et contient, en plus de l’avocat, de l’oignon. En savoir plus

De la courge butternut rôtie et des morceaux de pancetta croustillants se marient à merveille dans ce gratin de pâtes nappé d'une sauce tomate et gratiné au fromage Asiago. Les pâtes riches en légumes peuvent être à la fois saines et délicieuses, et cette version automnale en est la preuve… En savoir plus

Vos invités seront comblés par cette entrée copieuse et impressionnante. Cette trempette d'inspiration mexicaine est composée de sept couches différentes qui s'harmonisent à merveille : haricots frits en conserve, porc effiloché et… En savoir plus

• Sauce tomate et carotte
• Assemblée

Une fois que vous aurez goûté à ces lasagnes végétariennes savoureuses et généreuses, vous oublierez la viande. Elles sont composées d'une onctueuse sauce tomate-carotte nappant des pâtes, le tout recouvert d'une alternance de ricotta et d'épinards, et d'une généreuse quantité de... En savoir plus

Pour préparer ce plat à l'italienne, vous pouvez utiliser un poulet papillon ou un poulet coupé en 8 morceaux. Le poulet est saupoudré d'un mélange d'épices avec du zeste de citron et du thym, entouré de quartiers de racine de fenouil et tranché. En savoir plus

Les tranches d'avocat rendent ces sandwichs classiques au bacon, à la laitue et aux tomates (BLT) plus nutritifs et sains. Faciles à préparer, ils constituent une collation idéale à tout moment de la journée. Une excellente façon d'intégrer plus de légumes à votre alimentation. Salade - En savoir plus

• Rémoulade
• Sandwichs Po' Boy

Le traditionnel sandwich po' boy de la Nouvelle-Orléans se compose d'une grande baguette française moelleuse garnie de fruits de mer frais pêchés au large. Cette version végétarienne conserve les garnitures classiques comme les tranches de tomate, En savoir plus

Cette soupe mexicaine aux tomates, crevettes et pommes de terre est rapide et facile à préparer, délicieuse et réconfortante. Écrasez quelques pommes de terre dans la casserole pour épaissir la soupe. Faites frire les crevettes séparément et servez-les dans un bol. En savoir plus

• Bouillon
• Risotto

Ce risotto délicat, légèrement safrané, évoque la bouillabaisse provençale. Idéal pour les grandes occasions, il ravira les végétaliens comme les amateurs de viande. Il est cuit dans un bouillon de légumes. En savoir plus

La ricotta fraîche, l'asiago et le pecorino apportent une touche crémeuse et une texture onctueuse à ce gratin de pâtes agrémenté de pepperoni épicé sauté, d'épinards juteux et d'une sauce tomate maison. Un plat copieux et délicieux. Idéal pour : En savoir plus

Les pâtes sont cuites au four dans une onctueuse sauce tomate-ricotta, agrémentée de saucisse italienne poêlée et d'escarole pochée, le tout recouvert d'une couche de mozzarella fondante. Vous pouvez utiliser de la saucisse italienne crue, douce ou piquante, selon vos préférences. En savoir plus

Cette salsa mexicaine épicée aux piments chile de árbol est idéale pour accompagner tous vos plats mexicains, qu'il s'agisse de tacos, de burritos, d'œufs au plat ou de grillades. Un accompagnement très polyvalent pour les amateurs de cuisine épicée. Cette salsa est préparée avec : En savoir plus

Ce shawarma végétarien impressionnant saura ravir même les palais les plus carnivores. De fines tranches de légumes d'automne sont marinées dans un mélange d'épices chaudes et d'huile d'olive, puis enfilées verticalement sur une brochette en bois... En savoir plus

Ces pâtes italiennes rapides à préparer ne contiennent que cinq ingrédients : des spaghettis, des tomates en conserve au naturel, de l’ail, de l’huile d’olive et du parmesan. Malgré sa simplicité, ce plat est incroyablement savoureux et délicieux. En savoir plus

La sauce barbecue n'est pas forcément achetée en magasin ; vous pouvez facilement la préparer vous-même à la maison. Cette recette vous permet de concocter rapidement une sauce à base de tomates en conserve, et pour cette douceur caractéristique, ajoutez du sucre roux. Sauce maison - En savoir plus

Les fusilli sont cuits au four dans une sauce tomate fraîche avec des morceaux de pancetta frite, des poivrons grillés et une généreuse portion de mozzarella râpée pour un gratin savoureux et moelleux. Leur forme en spirale absorbe… En savoir plus

Faites cuire au four de la pancetta croustillante et de l'escarole frite avec des pâtes, de la mozzarella et du parmesan dans une sauce tomate. La pancetta (bacon italien) imprégnera le plat d'une saveur et d'un arôme incroyables qui ne laisseront personne indifférent, et l'escarole... En savoir plus

Les haricots blancs à la sauce tomate rendent vos sandwichs chauds encore plus copieux et savoureux. Utilisez les restes de haricots blancs à la sauce tomate de la veille ou des haricots en conserve. Accompagnez-les de tomates sucrées et de cheddar fondant et acidulé sur un pain croustillant… En savoir plus

Vous pouvez préparer une salsa mexicaine fraîche à l'aide d'une râpe, et cela ne vous prendra pas plus de 10 minutes. Il vous faudra une râpe à quatre faces, car certains ingrédients devront être râpés avec les gros trous, tandis que d'autres devront être râpés avec les petits trous. Placez-la directement dans le bol du robot culinaire. En savoir plus

La pico de gallo est une salsa mexicaine servie fraîche en apéritif, par exemple avec des chips de tortilla. Elle se compose généralement de tomates, d'oignons, de piments et de coriandre finement hachés, le tout assaisonné d'une vinaigrette au jus de citron vert fraîchement pressé. Essayez de l'ajouter à votre salsa ! En savoir plus

Ce gratin de ziti, préparé avec une sauce tomate au lieu de la viande hachée traditionnelle, est garni de champignons, d'épinards croquants et d'une généreuse portion de persil et de basilic rafraîchissants. Tous les ingrédients sont préparés séparément puis assemblés dans un plat à gratin. En savoir plus

Pour préparer ce rôti, Ina Garten utilise l'épaule et le collier de bœuf, des morceaux relativement bon marché, et, à l'aide de vin rouge, de légumes, d'épices, de cognac et d'herbes aromatiques, les transforme en une pièce de viande luxueuse, digne des tables des fêtes. En savoir plus

Les pâtes cheveux d'ange sont cuites dans une délicieuse sauce italienne appelée « puttanesca ». Pour ce plat, vous n'aurez besoin que d'ingrédients non périssables : tomates en conserve, anchois, câpres, olives, épices, parmesan et ail. Alors… En savoir plus

• Remplissage
• Taco

Pour préparer des tacos tex-mex, remplacez le bœuf traditionnel par de la dinde, plus maigre et moins calorique, et vous obtiendrez un excellent dîner, léger et rapide à préparer. Le tout vous prendra à peine plus de 15 minutes ! En savoir plus

Le filet de saumon aux tomates et courgettes est un dîner simple et délicieux pour deux, préparé sur une seule plaque de cuisson. Les tomates cuites au four, recouvertes d'une chapelure croustillante, d'herbes et de parmesan, constituent un accompagnement léger et savoureux pour le poisson. En savoir plus

Quand on a devant soi une assiette de ces délicieuses pâtes au poisson et aux olives, on a du mal à croire à quel point ce plat est économique. Seulement 200 grammes de filet de tilapia suffisent pour préparer un savoureux dîner à l'italienne pour une famille de quatre personnes. En savoir plus

Contrairement à la soupe à la tomate traditionnelle, cette soupe onctueuse est préparée avec des tomates prunes cuites au four. La cuisson au four intensifie la saveur des tomates, révélant leur douceur naturelle, et rend la soupe tout aussi délicieuse. En bref, En savoir plus

Ces mini-sandwichs aux légumes (sliders) avec des tranches de courgettes grillées à la place du pain sont une collation facile et faible en glucides, pleine de saveurs. Faites griller les tranches de courgettes jusqu'à ce qu'elles soient bien noircies, mais… En savoir plus

Cette version du gaspacho espagnol plaira à ceux qui n'apprécient pas les soupes uniformes : tous les légumes — concombres, tomates cerises, poivrons et oignons — sont coupés en petits morceaux et mélangés à du jus de tomate. Le vinaigre de vin blanc apporte une touche de saveur. En savoir plus

• Maïs
• Salade

Donnez une touche latino-américaine à une salade d'été traditionnelle de concombres et de tomates en y ajoutant du maïs grillé. Sa douceur et sa saveur fumée se marient à merveille avec le piquant des piments jalapeños, la fraîcheur du jus de citron vert et la coriandre. Alors… En savoir plus

Les amateurs de cheeseburgers vont adorer cette salade ! Elle réunit tous les ingrédients d'un délicieux sandwich juteux, et son goût est tout simplement parfait ! La seule différence, c'est que par une chaude journée d'été, vous n'aurez pas besoin de passer des heures devant les fourneaux à faire frire des steaks hachés… En savoir plus

Cette soupe légère est idéale pour savourer les légumes d'été en pleine saison. Le maïs, moulu avec du lait écrémé, lui confère une texture merveilleusement veloutée, comme si elle était préparée avec de la crème fraîche. Versez-la sur les morceaux de maïs sautés. En savoir plus

Ce gratin copieux peut être préparé la veille et enfourné le matin. Idéal pour un petit-déjeuner de fête ou un brunch dominical entre amis, il se compose de jambon, de champignons sautés, d'oignons caramélisés, de fromage en abondance et de tomates. En savoir plus

Dans cette salade du Moyen-Orient, le chou-fleur cru râpé grossièrement remplace le boulgour traditionnel. Ressemblant à une céréale, le taboulé est pourtant faible en calories et en glucides. Il est idéal pour les personnes au régime et tous ceux qui… En savoir plus

Découvrez une toute nouvelle expérience gustative en préparant votre gruau façon soupe tortilla mexicaine. La soupe tortilla est composée de tomates concassées, d'épices, de piments, de coriandre, de citron vert et de tortillas de maïs, et servie avec une variété de garnitures. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce tomate
• pains plats

Ce plat est entièrement grillé, même la sauce tomate ! Commencez par griller les boulettes d'agneau haché (dans un panier à griller ou sur une grille), et pendant qu'elles reposent, préparez rapidement une sauce avec l'agneau grillé. En savoir plus

Ces pâtes à la sauce tomate sont délicieuses en plat principal végétarien ou en accompagnement de viande. La sauce est préparée avec des tomates en conserve dans leur jus, et des poivrons grillés et des tomates séchées lui confèrent une saveur riche. En savoir plus

• Poulet
• Salade
• Enveloppe (rouleau)

La salade qui accompagne ces wraps est préparée avec du poulet rôti au citron et au thym. Vous pouvez le rôtir la veille, en y glissant un citron, de l'ail et du thym coupés en tranches. Servez les cuisses et les pilons pour le dîner et gardez les blancs pour la salade. Effiloché. En savoir plus

Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, un délicieux et sain dîner indien. Des lentilles corail mijotent dans une sauce tomate fraîche et légère, servies avec des crevettes sautées au beurre. Le garam masala, un mélange d'épices indiennes, apporte une saveur unique à ce plat. En savoir plus

Cette salade de crabe présentée dans un élégant verre à martini sera la touche finale parfaite à toute célébration. Elle est composée de chair de crabe entière, de tomates et d'avocat, le tout nappé d'une sauce mayonnaise-moutarde au zeste de citron. À servir frais. En savoir plus

La salade caprese italienne classique est une délicieuse combinaison de mozzarella, de tomates (surtout en saison) et de basilic frais, que l'on peut savourer sous forme de quiche généreuse. Pour le plus grand plaisir des personnes suivant un régime pauvre en glucides, cette quiche est… En savoir plus

La caprese, une entrée italienne, est une délicieuse combinaison de tomates, de mozzarella et de basilic frais, le tout arrosé d'huile d'olive extra vierge. Cuite au four, la saveur des tomates s'intensifie et s'adoucit, tandis que la mozzarella fondante saura ravir tous les palais. En savoir plus

Pour réaliser ces amuse-bouche, inutile d'étaler de la pâte ou d'acheter des tartelettes toutes faites. Elles se préparent facilement avec du pain blanc ! Il suffit d'enlever la croûte des tranches de pain et d'étaler la mie en une fine couche. Pour former des tartelettes, il vous faudra… En savoir plus

Les pâtes italiennes « Puttanesca » sont des macaronis nappés d'une sauce incroyablement savoureuse et aromatique à base de purée de tomates, d'olives, de câpres, d'ail et d'herbes séchées. Leur préparation rapide, à base d'ingrédients en conserve et à longue conservation, explique leur popularité. En savoir plus

Ce délicieux et copieux gratin de poulet est riche en légumes et en fromage, en plus des ingrédients de base. Il est préparé avec du poulet rôti effiloché, ce qui lui confère une saveur plus riche et plus relevée. Le riz est mélangé au poulet. En savoir plus

• Pâte
• Sauce
• Garniture

Cette pizza fine à la pâte complète est garnie d'une sauce tomate parfumée, d'un mélange fondant de mozzarella et de parmesan, et d'un savoureux mélange d'épinards et de ricotta. Pour une pizza plus légère et plus savoureuse, utilisez de la ricotta et de la mozzarella allégées. En savoir plus

• Coquillages farcis
• Sauces

Ce plat italien sublimera votre repas de fête par son élégance et ses saveurs raffinées. De grandes coquilles sont farcies de champignons et d'épinards, puis gratinées sous deux sauces : tomate et une onctueuse sauce au fromage. Pour préparer ce plat… En savoir plus

Les penne alla vodka (penne à la sauce vodka) ont toutes les chances de devenir votre plat signature. D'abord, elles sont préparées avec des ingrédients faciles à trouver que vous avez souvent sous la main : des pâtes, de la crème, des tomates en conserve au jus, de la vodka, et… En savoir plus

Les tomates caramélisées cuites au four offrent une saveur riche qui rehaussera n'importe quel plat. Ajoutez-les à une pizza, un risotto, des pâtes italiennes, une sauce tomate, des viandes grillées ou des sandwichs, et vous verrez comment le goût de votre plat se transforme. En savoir plus

Le sandwich au thon chaud classique se compose d'un demi-muffin anglais garni d'une épaisse couche de salade de thon, d'artichauts et de céleri, le tout nappé de mayonnaise. On recouvre ensuite le sandwich d'une tranche de fromage et on le fait cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. En savoir plus

Ce riz au lait à la mexicaine est un excellent accompagnement pour les viandes grillées et il est très facile à préparer. On fait mijoter du riz long grain avec des tomates (en conserve) et des épices mexicaines traditionnelles. En savoir plus

Les tomates confites sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats et entrées pour leur apporter une saveur éclatante. Les tomates prunes sont cuites au four à basse température dans de l'huile d'olive avec du thym, de l'ail et des flocons de piment rouge. En savoir plus

Au lieu de petits pains classiques, ces sandwichs sont préparés avec des pitas complètes. Ouvrez-les comme des poches et garnissez-les. À l'intérieur de chaque pita tartinée d'houmous se trouve un petit steak de dinde (slider) avec de l'houmous, des oignons frais... En savoir plus

• Taco
• Pico de Gallo
• Aïoli à la tequila et au citron vert

Cette recette propose des tacos tex-mex traditionnels servis avec du poisson en tempura, qui se marie harmonieusement aux autres ingrédients pour créer un plat savoureux et riche en textures et en saveurs. Avant d'être frits, les morceaux de poisson blanc sont panés. En savoir plus

Une recette de salsa mexicaine authentique, riche en saveurs et légèrement fumée, idéale pour accompagner les viandes ou pour agrémenter d'autres plats mexicains comme les enchiladas, les tacos et les quesadillas. Ingrédients : En savoir plus

Cette omelette diététique est préparée avec des blancs d'œufs battus en neige et des légumes. Riche en protéines et en fibres, elle est nutritive et saine. Son aspect est original et appétissant, car les légumes ne sont pas recouverts d'œufs. En savoir plus

• Gâteau
• Salsa de tomates rôties au Chili de Arbol

Les sopes sont une spécialité mexicaine de rue, composée de tortillas de maïs garnies de divers ingrédients. Ces tortillas sont faites d'un simple mélange de masa harina (farine de maïs mexicaine) et d'eau. On les fait frire dans une poêle avec de l'huile et on les sert avec des accompagnements mexicains traditionnels... En savoir plus

Une salade de légumes classique se compose de légumes que l'on a souvent sous la main ou que l'on trouve facilement en supermarché : laitue, tomates, concombres, oignons et carottes. Tous ces ingrédients s'accordent à merveille pour créer une salade croquante. En savoir plus

Le point fort de ces lasagnes végétariennes est le chou-fleur rôti. Il est utilisé seul comme garniture, remplaçant la viande, et est également ajouté à la garniture au fromage avec de la ricotta, ce qui apporte de la texture. Poivron rouge, - En savoir plus

• Pâte
• Sauce
• Pesto
• Pizza

Cette pizza saine est préparée avec des sauces maison naturelles et une pâte complète faite maison. Vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la congeler, puis la décongeler et la cuire au besoin. La pâte est garnie d'une simple sauce tomate. En savoir plus

Les tomates juteuses et sucrées sont une garniture idéale pour les bruschettas italiennes, une entrée légère parfaite pour toutes les occasions : réceptions, buffets festifs ou simple en-cas avant le dîner. Accompagnées de basilic frais et parfumé… En savoir plus

• dinde effilochée
• Oignons rouges marinés
• purée de haricots noirs
• Tortillas

Le panucho est un plat de rue mexicain populaire composé d'une tortilla de maïs croustillante garnie de purée de haricots noirs et servie avec des garnitures telles que de la dinde effilochée, des oignons marinés, des tranches d'avocat et des tomates. Voici quelques exemples : En savoir plus

La sauce marinara italienne classique est un incontournable de nombreux plats italiens. Elle accompagne à merveille les pâtes, les pizzas, le riz, et peut même remplacer le ketchup pour les raviolis. Où que vous l'ajoutiez, elle apportera une touche méditerranéenne à votre plat. Cette sauce est facile à préparer… En savoir plus

Les patatas bravas sont l'entrée la plus populaire en Espagne. Les pommes de terre sont coupées en gros cubes et frites jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes de tous les côtés, tout en restant tendres et presque fondantes à cœur. Pour des frites parfaites, il est conseillé de les précuire au four. En savoir plus

• Bœuf
• Pour servir

Les tacos mexicains sont une valeur sûre lorsque vous cherchez des amuse-gueules originaux pour une soirée entre amis ou pour un dîner familial décontracté et convivial. Il vous suffit d'une garniture au bœuf, En savoir plus

Les pâtes végétariennes sont un excellent moyen de profiter de tous les bienfaits nutritionnels, du jus et de la variété des légumes. C'est délicieux et rassasiant. L'assaisonnement cajun apporte une saveur et un piquant particuliers au plat. Ces pâtes contiennent des champignons, des poivrons, des courgettes, En savoir plus

Un plat méditerranéen délicieux et sain, rapide à préparer et idéal pour un dîner après le travail. Les crevettes décortiquées sont sautées à l'huile d'olive, puis mélangées à des légumes, notamment des tomates, braisés au vin blanc. En savoir plus

Ce chili con carne tire sa saveur et son arôme traditionnels d'épices comme le piment en poudre, le cumin et la coriandre. Mais ses ingrédients sont bien plus sains ! Haricots noirs riches en protéines, dinde hachée maigre et courge butternut sucrée : voilà ce qui compose ce plat. En savoir plus

• Taco
• Garnitures pour tacos

Au lieu du bœuf traditionnel, ces tacos sont garnis de dinde hachée sautée avec des poivrons poblano, des oignons doux Vidalia, des courgettes, des tomates et des épices tex-mex typiques : poudre de chili, cumin moulu et paprika. Grâce aux légumes… En savoir plus

Les tomates rôties confèrent à ces pâtes à la sauce tomate-vodka une saveur riche et onctueuse. Le mascarpone, qui remplace la crème fraîche traditionnelle, rend la sauce plus crémeuse, tandis que la vodka contribue à préserver sa texture et à rehausser son goût. En savoir plus

• boulettes de viande
• Sauce
• Pour servir

Les spaghettis aux boulettes de viande à la sauce tomate sont un plat copieux et délicieux, particulièrement apprécié des Italo-Américains. Petits et grands l'adorent. Cette recette le rend encore plus savoureux, car les boulettes sont préparées avec trois types de viande : En savoir plus

La préparation de ces poivrons demande un peu de travail, mais le résultat en vaut la peine. L'apéritif est festif et offre une véritable explosion de saveurs. Les poivrons poblano possèdent un merveilleux équilibre entre une douce chaleur et une saveur sucrée. En savoir plus

Apportez de la couleur à votre dîner en préparant ces adorables poivrons farcis multicolores. Rouges, jaunes, oranges et verts : plus il y a de couleurs, plus c’est amusant ! Pour une meilleure tenue, taillez légèrement les poivrons. En savoir plus

La saveur unique de ce plat provient de l'assaisonnement cajun dans lequel le poulet et les poivrons sont sautés, qui se marie à merveille avec la sauce onctueuse. Tous les ingrédients — pâtes, légumes et poulet — sont cuits séparément puis assemblés. En savoir plus

Le bacon, la crème et le parmesan rendent ce plat incroyablement délicieux, comme au restaurant. Le poulet et le bacon sont frits séparément à la poêle, puis le jus de cuisson est utilisé pour préparer rapidement une sauce onctueuse avec des tomates et des épinards. Incorporez En savoir plus

L'ingrédient secret de ce plat, c'est le temps (même si le thym y contribue probablement aussi). Laissez mijoter le porc doucement dans une sauce tomate avec des légumes, des épices et du vin rouge pendant quelques heures, et vous serez surpris de la richesse et de la complexité du ragoût. En savoir plus

Le poulet korma est un plat traditionnel indien facile à préparer chez soi en moins d'une heure. Des cuisses de poulet mijotent dans une sauce à base de lait de coco, d'amandes moulues, d'oignons et de tomates. La saveur et l'arôme typiquement indiens de cette sauce… En savoir plus

Un délicieux gratin à l'italienne pour un savoureux repas de famille. Des penne cuites sont mélangées à une sauce tomate crémeuse au fenouil et à la pancetta frite, puis étalées au fond d'un plat à gratin. Des couches de pâtes sont ensuite disposées par-dessus. En savoir plus

Imaginez un ragoût de poulet fumant, recouvert d'une délicieuse croûte moelleuse en pâte feuilletée croustillante. Vous percez un petit trou dans la pâte et la première chose qui vous envahit est l'arôme exquis de la garniture : du poulet et des légumes dans une sauce onctueuse. Le plat… En savoir plus

Cette soupe au fromage s'inspire du macaronis au fromage, plat américain traditionnel composé de pâtes mijotées dans une sauce au fromage onctueuse. Commencez par faire revenir les légumes, puis ajoutez progressivement le bouillon, le lait et le fromage râpé… En savoir plus

Les patatas bravas sont des dés de pommes de terre frits nappés de sauce. Entrées traditionnelles espagnoles, elles se dégustent avec des boissons, en tapas. Pour préparer de délicieuses patatas bravas maison, mélangez des pommes de terre coupées en rondelles (avec la peau) à de la purée de pommes de terre. En savoir plus

• Brachiola
• Sauce
• Pour servir

La braciola est un pain de viande italien qui impressionnera vos convives par sa présentation et sa saveur. Facile à préparer, sa farce ne nécessite aucune cuisson et se compose de bavette, une pièce de bœuf rectangulaire qui… En savoir plus

• salsa rouge
• Chimichurri
• Steak

Le steak Porterhouse est apprécié pour sa taille (un steak suffit pour quatre personnes) et pour son association de filet mignon et de faux-filet, séparés par un os savoureux. Ce steak est servi tranché et garni de deux ingrédients d'Amérique latine : En savoir plus

• Les mini-sandwichs de Rachel
• Mini-sandwichs chauds au fromage et aux tomates
• Mini sandwichs « Patti Melt »

Si vous organisez un dîner entre amis pour regarder un match, un film ou jouer à des jeux de société, l'idéal est de proposer une variété de mini-sandwichs chauds. Ils sont délicieux, nourrissants, faciles à manger avec les doigts sans se salir et, surtout, très simples à préparer. En savoir plus

Les amuse-gueules servis dans des bols comestibles sont parfaits pour toutes les fêtes et réceptions. Ils se distinguent par leur présentation soignée, leur goût délicieux et leur praticité. Les bols utilisés pour cet amuse-gueule végétarien sont préparés à partir de bananes plantains bouillies et cuites au four dans des récipients allant au four. En savoir plus

Malgré leurs origines asiatiques, les wontons prennent une toute autre dimension lorsqu'ils sont garnis d'un mélange de légumes typiques de la cuisine mexicaine : tomates, avocat, maïs et oignons rouges. Tous les légumes sont coupés en petits dés. En savoir plus

Un ragoût de fruits de mer épais et réconfortant, riche en saveurs – idéal pour une journée fraîche. Rapide à préparer, il convient à toutes les occasions. Le chorizo ​​espagnol lui confère sa saveur particulière. Associé au paprika fumé, il… En savoir plus

Les tomates provençales sont des demi-tomates farcies d'un mélange croustillant de chapelure, d'ail et d'herbes provençales, puis grillées et servies immédiatement. Ces tomates farcies sont simples mais délicieuses. En savoir plus

Vous pouvez préparer la garniture de ces sandwichs soit à la maison au four, soit lors d'un pique-nique sur des braises. Enveloppez tous les ingrédients dans une papillote en aluminium, emportez-la et faites-la griller. À l'ouverture, vous découvrirez une garniture parfumée et effilochée… En savoir plus