Mini-sandwichs au porc triple
Votes : 1
Temps: 25 min.
Complexité: facilement
Quantité: 16 mini sandwichs
Complexité: facilement
Quantité: 16 mini sandwichs
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 341, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 8 G., protéines 15 G., glucides 13 G., fibre 1 G., cholestérol 57 mg, sodium 435 mg, sucre 2 G.
Calories 341, matières grasses totales 25 G., graisses saturées 8 G., protéines 15 G., glucides 13 G., fibre 1 G., cholestérol 57 mg, sodium 435 mg, sucre 2 G.
Pour le plus grand plaisir des amateurs de viande, ces mini-sandwichs sont préparés avec trois types de porc. Du porc haché et du chorizo (cru, sans boyau) sont façonnés en galettes, frites et servies dans des petits pains garnis de délicieux bacon frit. Ajoutez de la laitue, de la tomate et une mayonnaise au paprika fumé pour savourer leur goût riche et juteux. Il est préférable de préparer la mayonnaise au paprika à l'avance afin qu'elle ait le temps de développer son arôme délicieux.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Sandwichs
- 700 g de porc haché
- 220 g de chorizo mexicain cru, sans la peau
- 1/4 tasse de fromage Pepper Jack finement râpé
- 1 petite échalote, finement hachée
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- 8 tranches de bacon fumé au bois de pommier, à faire frire
- 16 petits pains, coupés en deux horizontalement
- feuilles de laitue
- 3 tomates prunes, coupées en rondelles
- Mayonnaise au paprika fumé, recette ci-dessous
Mayonnaise épicée au paprika fumé
- 1/4 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à café de sauce piquante (de préférence Sriracha)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : porc haché, saucisse hachée, fromage pepper jack, laitue, tomates prunes, sauce piquante, mayonnaise, paprika, lard
Cuisiner le plat selon la recette :
- Chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif.
- Dans un bol moyen, mélanger le porc haché, le chorizo, le fromage, les échalotes, l'ail, le sel et le poivre noir. Former des galettes de taille uniforme avec ce mélange. Les faire cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Retirez les galettes de la poêle et servez-les sur des demi-pains avec des demi-tranches de bacon, de la laitue, des tomates et de la mayonnaise au paprika fumé.
Mayonnaise au paprika fuméMélangez tous les ingrédients dans un bol. Couvrez d'un film plastique et réfrigérez jusqu'au moment de servir pour que les saveurs se mélangent. Peut être préparé jusqu'à un jour à l'avance.
Catégories :
recette / Teneur en calories des repas préparés / Recettes simples et rapides / En-cas rapides / Plats festifs / Plats de fête / Restauration rapide / Sandwichs / Amuse-gueules / En-cas à la bière / Sandwichs / En-cas avec sauces / Amuse-gueules à base de viande / cuisine américaine / Patrick et Gina Neely
Recettes similaires
