Biscuits triple chocolat
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Temps: 50 min.
Complexité: facilement
Portions : 24
Complexité: facilement
Portions : 24
Les amateurs de chocolat seront conquis par la saveur riche de ces biscuits, qui associent trois types de chocolat : cacao en poudre, chocolat noir et chocolat au lait. Moelleux et fondants, ces biscuits sont rehaussés par le croquant des éclats de noix de pécan, dont la saveur de noisette se marie à merveille avec le chocolat.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/4 tasse de beurre ramolli
- 0,5 tasse de cassonade
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse d'huile de canola
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 0,5 tasse de farine de première qualité
- 0,5 tasse de farine de grains entiers
- 1/4 tasse de cacao en poudre
- 1/4 de cuillère à café de sel ou moins
- 1/3 tasse de chocolat noir (60 g), haché grossièrement
- 1/3 tasse de chocolat au lait (60 g), haché grossièrement
- 2/3 tasse de pacanes hachées, facultatif
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Recettes avec des ingrédients similaires : œufs, farine de grains entiers, cacao, noix de pécan, chocolat au lait
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 175°C.
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre à la fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le beurre et l'œuf et mélangez jusqu'à ce que le tout soit lisse. Incorporez la vanille.
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao en poudre et le sel. Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et bien mélanger.
- Ajoutez le chocolat noir, le chocolat au lait et les noix, puis mélangez bien. Déposez une cuillère à soupe de pâte sur une plaque à pâtisserie non graissée. Faites cuire 12 minutes. Transférez les biscuits sur une grille et laissez-les refroidir complètement.
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