biscuits brownie
Votes : 8
Temps: 1 heure 30 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 36 cookies
Complexité: facilement
Quantité: 36 cookies
Ree utilise du chocolat fondu et de la poudre de cacao pour créer des brownies riches et moelleux qu'elle qualifie de « résolument chocolatés ».
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 100 g de pâte de cacao à usage culinaire (non sucrée ou amère)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 250 g de beurre ramolli
- 3 gros œufs
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 tasses et 1/4 de farine de première qualité
- 1/4 de tasse plus 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 c. à thé de sel
- sucre glace
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Recettes avec des ingrédients similaires : œufs, extrait de vanille, sucre glace, farine de qualité supérieure, cacao
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C. Recouvrez une plaque de cuisson d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé.
Mettez le chocolat dans un bol et faites-le fondre au micro-ondes. Remuez et laissez refroidir.
Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, faire fondre le sucre et le beurre. Tout en continuant de battre, incorporer lentement le chocolat refroidi. Mélanger à nouveau. Ajouter les œufs un à un, puis la vanille. Bien mélanger. - Mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel dans un bol. Ajoutez ce mélange à la préparation au chocolat et mélangez à l'aide d'un batteur électrique à faible vitesse. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
Déposez la pâte à biscuits sur une plaque de cuisson et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit prise, pendant 11 à 12 minutes. Laissez-la reposer sur la plaque pendant 1 à 2 minutes, puis retirez-la. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
Une fois refroidi, saupoudrez généreusement de sucre glace.
Recette cookies.
Catégories :
recette / Desserts / Cookie / Lutin / cuisine américaine / Ree Drummond
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