Brownies nappés de glaçage au café
Votes : 10
Temps: 1 heure 17 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 36 mini brownies
Complexité: facilement
Quantité: 36 mini brownies
Pour cette recette de brownie sans farine, il vous suffit de mélanger tous les ingrédients et de faire cuire au four pendant une demi-heure. Ensuite, nappez le brownie d'un glaçage au beurre infusé à l'espresso et laissez-le prendre.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (560 g) de préparation pour brownies au chocolat
- 3/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 2 œufs catégorie CO
- 2 cuillères à soupe de poudre d'espresso, plus 2 cuillères à café
- 1/3 tasse d'eau, plus 2 cuillères à soupe.
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1,5 tasse de sucre glace
- 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre à température ambiante
- Spray de cuisson antiadhésif à l'huile végétale
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
Vaporisez un plat allant au four de 23 x 33 cm avec un aérosol de cuisson. Dans un grand bol, fouettez ensemble 80 ml d'eau, l'huile végétale, les œufs et 2 cuillères à soupe de poudre d'espresso.
Ajoutez le mélange à brownies préparé. Mélangez bien. Incorporez les pépites de chocolat. Versez la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides, environ 35 minutes. Laisser refroidir complètement. - Pendant ce temps, dans un bol moyen, dissoudre les 2 cuillères à café de café soluble restantes dans les 2 cuillères à soupe d'eau restantes. Ajouter l'extrait de vanille. Incorporer le sucre glace et le beurre, puis battre jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
Nappez les brownies refroidis de glaçage. Réfrigérez jusqu'à ce que le glaçage prenne. Coupez en barres. Disposez les brownies sur un plat de service et servez.
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