Brownie au fudge
Votes : 8
Temps: 2 heures.
Complexité: facilement
Quantité: 54 brownies
Complexité: facilement
Quantité: 54 brownies
Brownie au fudge - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 110 g (1 tasse) de beurre, plus un peu pour graisser
- 150 g de chocolat noir
- 1/4 tasse de cacao en poudre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 3 gros œufs
- 1 tasse et 1/4 de farine de première qualité
- 3/4 tasse de chocolat blanc
- 700 g de chocolat blanc aux amandes
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : chocolat blanc, chocolat noir, œufs, vanilline, farine de qualité supérieure, cacao
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à gâteau de 22 x 33 cm.
Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre et le chocolat noir à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus. Ajoutez le cacao en poudre et mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une consistance lisse. Retirez du feu et laissez refroidir 5 minutes. - Incorporez le sucre et la vanille jusqu'à dissolution complète. Ajoutez les œufs un à un. Incorporez lentement la farine en remuant. Ajoutez le chocolat blanc et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Déposez la pâte (elle sera très épaisse !) dans le plat à four et lissez-la. - Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, puis vérifiez la cuisson des brownies à l'aide d'un cure-dent. S'ils ne sont pas encore cuits, remettez-les au four pendant 5 à 10 minutes supplémentaires (attention à ne pas brûler les bords).
Laissez la tarte refroidir complètement. Coupez-la en bandes de 4 à 5 cm de long et disposez-les sur une grille placée au-dessus d'une plaque de cuisson.
Faites fondre le chocolat blanc aux amandes au bain-marie (ou au micro-ondes pendant 30 secondes). Trempez une extrémité de chaque brownie dans le mélange aux amandes, puis replacez-le sur la grille. Laissez le glaçage prendre 5 à 10 minutes.
Catégories :
recette / Desserts / Gâteaux / Lutin / cuisine américaine / Ree Drummond
Recettes similaires
