Brownie « Zèbre »
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Temps: 4 heures.
Complexité: facilement
Quantité: 20 gâteaux
Complexité: facilement
Quantité: 20 gâteaux
Brownie « Zèbre » - recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 tasse de beurre
- 1,5 tasse de sucre
- 0,5 tasse de cassonade
- 4 œufs
- 1,5 cuillère à café de vanille
- 1,33 tasse de farine de première qualité
- 3 tasses de flocons de noix de coco fraîche, plus un peu pour saupoudrer
- 0,5 c. à thé de sel
- 100 g de chocolat noir
- 30 g de chocolat mi-sucré
- 1/8 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1/3 tasse de crème épaisse
- 1 tasse de pépites de chocolat
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pépites de chocolat (granulés), œufs, farine de qualité supérieure, crème, vanilline, sucre brun, flocons de noix de coco, chocolat noir, chocolat mi-sucré
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
Tapissez un plat à four de papier aluminium et graissez-le.
Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou. Ajouter le sucre, les œufs un à un et la vanille, puis les flocons de noix de coco et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine et le sel.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez le bicarbonate de soude.
Réservez les deux tiers de la pâte blanche pour la couche supérieure. Incorporez le mélange de chocolat fondu au reste de la pâte. Mélangez bien et versez dans le moule, en recouvrant d'une couche de pâte blanche. Faites cuire environ 40 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir. Démoulez et retirez le papier aluminium. - Dans une autre casserole, mélanger la crème et les pépites de chocolat jusqu'à ébullition. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Nappez les brownies de sauce au chocolat tiède. Si vous souhaitez les saupoudrer de noix de coco râpée, faites-le tant que le chocolat est encore humide. Coupez en carrés et servez.
Recette brownies avec une couche de glace.
Catégories :
recette / Desserts / Gâteaux / Lutin / cuisine américaine
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