Brownies au chocolat blanc
Votes : 5
Temps: 35 min.
Complexité: facilement
Quantité: 20 brownies
Complexité: facilement
Quantité: 20 brownies
Brownies au chocolat blanc - Une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 370 g de chocolat noir
- 255 g de chocolat blanc haché
- 150 g de sucettes écrasées
- 370 g de beurre
- 6 œufs
- 340 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1,5 tasse plus 2 cuillères à soupe de farine de blé de première qualité
- 1 cuillère à café de sel fin
- Environ 2 cuillères à café de sucre glace pour saupoudrer
- Équipement supplémentaire : 20 bougies pour gâteau d'anniversaire (facultatif)
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : chocolat noir, chocolat blanc, extrait de vanille, bâtonnets de sucette, sucre glace, farine de qualité supérieure, œufs
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C.
Tapissez les côtés et le fond d'un plat à four de 33 x 23 x 5 cm de papier aluminium ou de papier sulfurisé.
Dans une grande casserole à fond épais, faites fondre le beurre et le chocolat noir à feu doux. Dans un bol ou un grand verre doseur, fouettez les œufs avec le sucre et l'extrait de vanille.
Laissez le mélange au chocolat tiédir légèrement, puis ajoutez les œufs et le sucre et battez bien. Incorporez la farine et le sel. Ajoutez ensuite le chocolat blanc et les morceaux de sucre d'orge. Battez jusqu'à obtenir une préparation homogène et versez-la dans le moule préparé. - Faites cuire au four pendant environ 25 minutes. Les brownies sont prêts lorsque la surface est légèrement dorée et que le centre est encore foncé, dense et moelleux.
Même si la couche est épaisse, vérifiez-la régulièrement : quelques minutes suffisent pour que les brownies soient moelleux et secs. N'oubliez pas non plus que la cuisson se poursuit pendant le refroidissement. - Pour servir, découpez les brownies en carrés pendant que la base est encore tiède et disposez-les sur un grand plat. Saupoudrez de sucre glace en le tamisant à l'aide d'une cuillère. Ajoutez des bougies, si vous le souhaitez. Allumez-les et profitez de l'ambiance festive.
Catégories :
recette / Plats festifs / Desserts / Gâteaux / Lutin / Nigella Lawson
Recettes similaires
