Liqueur de chocolat blanc maison
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Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Quantité: 500 ml.
Complexité: facilement
Quantité: 500 ml.
Voici comment préparer la meilleure liqueur de chocolat blanc maison ! C’est étonnamment facile, et sa saveur est onctueuse, avec une subtile note de chocolat blanc, et juste ce qu’il faut de sucré. C’est l’équilibre parfait entre alcool et onctuosité. Bien meilleure que celles du commerce, c’est un cadeau délicieux et idéal pour les fêtes !
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 110 g de chocolat blanc
- 1/4 tasse de crème
- 1/3 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de vanille bourbon
- 1 verre de vodka
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Recettes avec des ingrédients similaires : chocolat blanc, crème, lait, sucre, vanille moulue, vodka
Cuisiner le plat selon la recette :
- Dans une casserole, mettre le chocolat blanc, la crème, le lait, le sucre et la vanille. Faire chauffer doucement en remuant jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Lorsque le chocolat est complètement fondu, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir à température ambiante.
- Incorporez la vodka et versez dans un récipient hermétique. Laissez infuser la liqueur pendant 12 à 24 heures (de préférence au réfrigérateur) avant utilisation. Mettez la liqueur en bouteille ou, si vous le souhaitez, filtrez-la à travers une double épaisseur d'étamine ou un sac à lait végétal. (Pressez délicatement l'étamine pour faciliter l'égouttage.)
Savourez cette liqueur de chocolat onctueuse pure ou en cocktails. Bon appétit !
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