Brownies décadents avec glaçage à la guimauve
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Temps: 1 heure.
Complexité: moyenne
Quantité: 48 gâteaux
Complexité: moyenne
Quantité: 48 gâteaux
Brownies décadents avec glaçage à la guimauve - Une recette étape par étape.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
Lutin:
- 100 g de chocolat noir
- 220 g de beurre
- 4 gros œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse de farine de première qualité tamisée
Lustre:
- 100 g de chocolat noir
- 220 g de beurre ramolli
- 0,5 tasse de substitut d'œuf pasteurisé
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 500 g de sucre glace tamisé
- 4 tasses de mini guimauves
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : chocolat noir, œufs, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, sucre glace, guimauve
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser un moule à gâteau de 35 x 25 cm.
Faites fondre le chocolat et le beurre dans un saladier de 2 litres au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes, en remuant toutes les 20 à 30 secondes, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajoutez les œufs, le sucre et la vanille, et mélangez bien à la spatule. Incorporez la farine et mélangez. Versez la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four pendant 25 minutes. - Préparer le glaçagePendant la cuisson des brownies, faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol moyen au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes, en remuant toutes les 20 à 30 secondes, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajoutez le substitut d'œuf, la vanille et le sucre, puis mélangez bien à la cuillère. Incorporez les guimauves ; elles vont ramollir sans fondre. Étalez le glaçage sur les brownies encore chauds et enfournez dans un four préchauffé à 250 °C (thermostat 6) pendant 3 minutes supplémentaires.
Le glaçage prendra une fois les brownies complètement refroidis. Une fois refroidis, découpez-les en carrés de 4 cm et conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Essayez de cuisiner gâteaux, décorés de guimauves cuites au four.
Catégories :
recette / Desserts / Gâteaux / Lutin / cuisine américaine / Paula Deen
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