Sucettes de gâteau brownie à trois fourrées
Votes : 1
Temps: 4 heures.
Complexité: facilement
Portions : 24
Complexité: facilement
Portions : 24
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 259, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 6 G., protéines 3 G., glucides 35 G., fibre 1 G., cholestérol 6 mg, sodium 116 mg, sucre 25 G.
Calories 259, matières grasses totales 12 G., graisses saturées 6 G., protéines 3 G., glucides 35 G., fibre 1 G., cholestérol 6 mg, sodium 116 mg, sucre 25 G.
Contrairement aux cake pops classiques, ceux-ci sont fourrés. La recette propose trois garnitures différentes : cheesecake, pâte à cookies crue et guimauves. Ces garnitures sont enrobées de brownie, puis trempées dans du chocolat fondu blanc, au lait et noir, et enfin décorées d'une garniture au choix. Chaque garniture a sa propre décoration ! Ces cake pops font sensation lors d'une fête d'enfants, surtout avec autant de choix.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 part de gâteau au fromage
- 1/4 tasse pâte à biscuits comestible
- 2 guimauves
- 1 paquet (500 g) de préparation pour brownies secs (+ tous les ingrédients supplémentaires nécessaires)
- 1 cuillère à soupe de granulés de chocolat blanc
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- 1 cuillère à soupe de fraises séchées hachées
- 1 tasse de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de vermicelles multicolores
- 1 cuillère à soupe de granulés de chocolat au lait
- 1 cuillère à soupe de biscuits Graham émiettés
- Équipement spécial: 24 bâtonnets de sucette
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Recettes avec des ingrédients similaires : préparation pour gâteau, huile de coco, chocolat blanc, pépites de chocolat (granulés), chocolat au lait, guimauve, biscuits sablés, fraises séchées
Cuisiner le plat selon la recette :
- Prélevez huit portions de cheesecake de la taille d'une demi-cuillère à café, formez des boules et déposez-les sur une assiette. Prélevez également huit portions de pâte à biscuits de la taille d'une demi-cuillère à café, formez-en des boules et déposez-les sur la même assiette. Placez les boules de cheesecake et de pâte à biscuits au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient fermes, pendant au moins 30 minutes. Coupez les guimauves en quatre et réservez-les.
- Faites cuire les brownies selon les instructions sur l'emballage, dans un moule carré de 20 cm. Laissez-les refroidir à température ambiante. Émiettez-les dans un saladier moyen jusqu'à obtenir une fine chapelure ; vous devriez obtenir environ 2 tasses de chapelure. Prélevez une portion de 30 g, formez une boule, puis aplatissez-la entre vos paumes pour former un disque d'environ 6 cm de diamètre.
- Déposez une boule de cheesecake au centre d'un disque de brownie. Repliez le brownie sur le cheesecake pour bien le sceller. Roulez la boule entre vos paumes pour former une boule bien lisse et déposez-la sur une plaque de cuisson. Préparez les autres brownies de la même manière, en réalisant 8 bouchées de chaque saveur : cheesecake, pâte à cookies et guimauve. Conservez-les séparément pour savoir quelle garniture utiliser et quel chocolat par la suite.
- Placez le chocolat blanc et 1 cuillère à café d'huile de coco dans un bol allant au micro-ondes et faites fondre par intervalles de 30 secondes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu (environ 90 secondes). Trempez l'extrémité de chaque bâtonnet de sucette dans le chocolat fondu, puis insérez-le au centre d'une boule de brownie. Réfrigérez pendant 45 minutes à 1 heure.
- Si nécessaire, faites fondre à nouveau le chocolat blanc. Trempez les boules de cheesecake dans le chocolat blanc et laissez égoutter l'excédent. Parsemez de fraises hachées et laissez durcir à la verticale.
- Placez le chocolat noir et une cuillère à café d'huile de coco dans un bol allant au micro-ondes et faites-les fondre par intervalles de 30 secondes, en remuant de temps en temps, pendant environ 90 secondes. Trempez les boules de pâte à biscuits dans le chocolat noir fondu et laissez égoutter l'excédent. Parsemez de vermicelles colorés et laissez-les reposer debout pour qu'elles durcissent.
- Placez le chocolat au lait et le reste d'huile de coco (1 cuillère à café) dans un bol allant au micro-ondes et faites fondre par intervalles de 30 secondes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu (environ 90 secondes). Trempez les boules fourrées à la guimauve dans le chocolat au lait fondu et laissez égoutter l'excédent. Saupoudrez de biscuits Graham émiettés et laissez durcir à la verticale.
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