Sucettes de gâteau cuisse de poulet
Votes : 1
Temps: 2 heures 30 minutes
Complexité: facilement
Portions : 16
Complexité: facilement
Portions : 16
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 563, matières grasses totales 29 G., graisses saturées 9 G., protéines 3 G., glucides 78 G., fibre 2 G., cholestérol 2 mg, sodium 436 mg, sucre 54 G.
Calories 563, matières grasses totales 29 G., graisses saturées 9 G., protéines 3 G., glucides 78 G., fibre 2 G., cholestérol 2 mg, sodium 436 mg, sucre 54 G.
Ces cuisses de poulet ne nécessitent aucune friture. En y regardant de plus près, vous constaterez qu'il s'agit de cake pops plus vrais que nature ! Pour réaliser ces fausses cuisses de poulet frites, mélangez des miettes de gâteau au chocolat avec du glaçage, façonnez la préparation en ovales et insérez une paille blanche glacée, surmontée d'une guimauve, dans chacun d'eux. Cela représentera l'os. Pour un effet frit, trempez les cake pops dans du caramel fondu mélangé à des cornflakes écrasés.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1 paquet (425-450 g) de préparation pour gâteau au chocolat (+ tous les ingrédients supplémentaires nécessaires)
- 1 tasse de glaçage au fromage à la crème
- 16 mini guimauves
- 16 pailles salées
- 2 tasses de bonbons fondants blancs
- 1 paquet (340 g) de morceaux de caramel pour la pâtisserie
- 2 à 4 cuillères à soupe d'huile de coco
- 1/4 tasse de cornflakes écrasés
- flocons de sel marin, pour saupoudrer
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Vaporisez un moule de 22 x 32 cm avec un aérosol de cuisson. Préparez la pâte à gâteau au chocolat selon les instructions sur l'emballage et versez-la dans le moule préparé. Faites cuire le gâteau selon les instructions sur l'emballage et laissez-le refroidir.
- Émiettez le gâteau éponge dans un grand bol. Ajoutez le glaçage et mélangez à la main jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Avec les mains humides, façonnez la préparation en 16 ovales bien serrés, en leur donnant une forme d'œuf (5 à 6 cm de long), en appuyant légèrement au centre. Déposez-les sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
- Collez des mini-guimauves à l'extrémité de chaque paille, puis insérez-les dans les cake pops en leur donnant délicatement la forme de cuisses de poulet. Replacez les cake pops « cuisses de poulet » sur les plaques de cuisson. Congelez-les pendant 15 à 20 minutes pour qu'ils durcissent légèrement.
- Faites fondre les pastilles de chocolat au micro-ondes dans un bol. Trempez les pailles en guimauve dans le glaçage blanc, replacez-les sur les plaques de cuisson et mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient complètement prises. Répétez l'opération pour un glaçage plus épais. Mettez au réfrigérateur.
- Mélangez le caramel avec 2 cuillères à soupe d'huile de coco et faites-le fondre au micro-ondes en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse (ajoutez de l'huile de coco si nécessaire pour obtenir un caramel plus liquide). Incorporez les cornflakes. Déposez la préparation sur les cake pops, en les recouvrant entièrement (sauf le noyau) ; saupoudrez de sel. Réfrigérez jusqu'à ce que le caramel soit bien pris.
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