Gâteaux blondies au chocolat noir
Votes : 1
Temps: 1 heure 10 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 9 pièces.
Complexité: facilement
Quantité: 9 pièces.
Moelleux et aérés, parsemés de noisettes, de noix de coco râpée et de pépites de chocolat noir, les blondies de Guy Fieri revisitent avec originalité le traditionnel gâteau du dimanche. Décorez-les avec des emporte-pièces en forme de flocons de neige ou de bâton pour une touche festive.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- Spray de cuisson
- 1 tasse de farine de blé de première qualité
- 1/2 c. à thé de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 de cuillère à café de sel fin
- 5 cuillères à soupe et 1/3 (80 g) de beurre non salé, à température ambiante
- 85 g de fromage blanc à température ambiante
- 1 cuillère à soupe de cassonade (compactée)
- 1 gros œuf
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/2 tasse de noisettes hachées
- 1/4 tasse de flocons de noix de coco sucrés
- 1/2 tasse de pépites ou de granules de chocolat noir
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : farine, fromage en grains, sucre brun, œufs, extrait de vanille, noisettes, flocons de noix de coco, chocolat noir
Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Vaporisez un plat à four en verre de 20 x 20 cm avec un aérosol de cuisson.
- Dans un petit bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans le bol d'un batteur sur socle, fouettez le beurre et le fromage à la crème à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance légère et aérée. Ajoutez la cassonade et fouettez encore 3 à 4 minutes. Incorporez les œufs et l'extrait de vanille. Ajoutez le mélange de farine et fouettez à faible vitesse jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez les noisettes, la noix de coco et le chocolat, puis incorporez-les délicatement à l'aide d'une spatule en bois.
- Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, soit environ 35 à 40 minutes. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 20 minutes, puis découpez-le en parts.
Catégories :
Recettes similaires
