blondie aux fraises
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Temps: 40 min.
Complexité: facilement
Portions : 9
Complexité: facilement
Portions : 9
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 226, matières grasses totales 8 G., graisses saturées 4 G., protéines 2 G., glucides 37 G., fibre 1 G., cholestérol 34 mg, sodium 134 mg, sucre 27 G.
Calories 226, matières grasses totales 8 G., graisses saturées 4 G., protéines 2 G., glucides 37 G., fibre 1 G., cholestérol 34 mg, sodium 134 mg, sucre 27 G.
Ce blondie moelleux et fondant à souhait possède un délicieux goût de caramel et est garni de morceaux de caramel et de noix. Un filet de confiture de fraises vient sublimer sa saveur fruitée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé, plus un peu pour graisser
- 1 tasse de cassonade
- 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 gros œuf, légèrement battu
- 3/4 tasse de farine de première qualité
- 0,5 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé de levure chimique
- 1/4 tasse de morceaux de caramel
- 1/4 tasse de noix hachées
- 3 cuillères à soupe de confiture de fraises
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Préchauffez le four à 175 °C. Tapissez une plaque de cuisson carrée de 20 cm de côté de papier aluminium en le faisant bien adhérer aux coins et aux bords ; laissez dépasser le papier aluminium de chaque côté. Beurrez le papier aluminium.
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre 4 cuillères à soupe de beurre et du sucre roux. Faire chauffer au micro-ondes pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Incorporer l'extrait de vanille. Laisser tiédir, puis ajouter l'œuf en fouettant.
- Dans un petit bol, mélangez la farine, le sel et la levure chimique. Incorporez ce mélange à la préparation au beurre. Ajoutez les morceaux de caramel et les noix, puis tassez la pâte dans le moule préparé. Étalez la confiture à la cuillère et passez la lame d'un couteau à travers pour bien la sceller.
- Cuire au four jusqu'à ce que les blondies soient fermes, environ 20 à 25 minutes. Laisser refroidir 15 minutes sur une grille, puis retirer le papier aluminium et les transférer sur une autre grille pour qu'ils refroidissent complètement. Retirer à nouveau le papier aluminium et couper les blondies en bâtonnets.
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