Pour les enfants : Gâteaux blondies accompagnés de chips et de pailles salées
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Temps: 1 heure 55 minutes
Complexité: facilement
Quantité: 24 carreaux
Complexité: facilement
Quantité: 24 carreaux
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 329, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 7 G., protéines 4 G., glucides 50 G., fibre 1 G., cholestérol 52 mg, sodium 250 mg, sucre 27 G.
Calories 329, matières grasses totales 13 G., graisses saturées 7 G., protéines 4 G., glucides 50 G., fibre 1 G., cholestérol 52 mg, sodium 250 mg, sucre 27 G.
Comment rendre un blondie moelleux au caramel encore plus délicieux ? Ajoutez deux en-cas salés très appréciés : des chips et des pailles salées. Tous les enfants en raffolent ! Pour partager un moment convivial avec vos enfants, invitez-les à vous aider en cuisine. Les plus petits peuvent incorporer les ingrédients à la pâte et disposer les garnitures, tandis que les plus grands peuvent facilement pétrir et façonner la pâte. Ensuite, tout le monde peut emballer les douceurs : disposez les carrés de blondie dans des caissettes à cupcakes en papier et empilez-les dans de jolis bocaux. Nouez-les avec des rubans et offrez-les à vos amis ou à votre famille.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 220 g de beurre doux, plus un peu pour graisser la poêle.
- 2,5 tasses de pailles fines salées
- 2 tasses de farine de première qualité
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 0,5 c. à thé de gros sel
- 2 tasses et 1/4 de cassonade
- 3 gros œufs, légèrement battus
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 0,5 cuillère à soupe de granules d'iris
- 0,5 cuillère à soupe de mini-granulés de chocolat mi-sucré
- 1,5 tasse de croustilles, cassées en morceaux au besoin
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Recettes avec des ingrédients similaires : farine de qualité supérieure, sucre brun, œufs, iris, chocolat mi-sucré, puces, pailles salées
Cuisiner le plat selon la recette :
- Placez une grille au milieu du four et préchauffez-le à 175 °C (350 °F). Tapissez un moule à charnière de 22 x 32 cm (9 x 13 pouces) de papier aluminium en laissant un rebord de 5 cm (2 pouces) de chaque côté ; beurrez le fond et les parois intérieures.
- Réduisez 2 tasses de paille salée en poudre fine dans un robot culinaire ; transférez dans un bol moyen, ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, et mélangez.
- Dans une casserole moyenne, faites fondre le beurre à feu moyen. Retirez du feu, ajoutez le sucre et laissez refroidir complètement. Incorporez les œufs et l'extrait de vanille en fouettant jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez le mélange de paille moulue et de farine en deux fois, en remuant après chaque ajout, jusqu'à ce que le tout soit bien incorporé. Ajoutez le caramel et la moitié des pépites de chocolat.
- Versez la pâte dans le moule préparé et répartissez-la uniformément. Parsemez du reste de pailles et de chips et enfoncez-les légèrement dans la pâte. Parsemez du reste de pépites de chocolat.
- Cuire au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes, 30 à 35 minutes.
- Laisser les blondies refroidir complètement dans le moule sur une grille. Démouler le gâteau en tirant sur les bords. Couper en 24 carrés. Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum..
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