Mini-sandwichs avec mortadelle et salami frits
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 8 mini sandwichs
Complexité: facilement
Quantité: 8 mini sandwichs
Voici une recette de mini-sandwichs garnis de deux sortes de charcuterie et de fromage. Pour les préparer, nous avons fait revenir des tranches de salami et déposé une tranche de Havarti sur chacune pour la faire fondre. Ensuite, nous avons fait revenir de la mortadelle cuite et ajouté des tranches de fromage pour la faire fondre également. Nous avons coupé les pains à hamburger en deux et tartiné la moitié inférieure de moutarde. Nous avons disposé la charcuterie et le fromage fondu en couches successives, puis ajouté des rondelles de cornichons et des chips, avant de refermer avec la moitié supérieure du pain.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 170 g de salami semi-fumé (2 tranches épaisses)
- 4 tranches épaisses de fromage Havarti
- 170 g de mortadelle - saucisse cuite avec du bacon (2 tranches épaisses)
- 8 petits pains à hamburger, prédécoupés en deux
- 1/4 tasse de moutarde à l'ancienne (moutarde avec des graines de moutarde grossièrement moulues de différentes couleurs)
- Tranches concombres marinés
- Chips
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faites revenir les tranches de salami pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que la graisse ait légèrement fondu et que la saucisse soit légèrement croustillante. Retournez-les et garnissez-les de 2 tranches de fromage Havarti.
Faites cuire 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Retirez les tranches de la poêle et coupez-les en quatre. Réservez. Répétez l'opération avec la mortadelle et le reste du fromage. - Tartinez les pains de moutarde. Déposez une tranche de salami et de mortadelle sur chaque pain, puis garnissez de cornichons et de quelques chips.
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