Salade au salami
Votes : 1
Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 4
Complexité: facilement
Portions : 4
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 176, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 3 G., protéines 4 G., glucides 8 G., fibre 3 G., cholestérol 15 mg, sodium 345 mg, sucre 4 G.
Calories 176, matières grasses totales 15 G., graisses saturées 3 G., protéines 4 G., glucides 8 G., fibre 3 G., cholestérol 15 mg, sodium 345 mg, sucre 4 G.
Si vous avez envie d'une collation avec de la saucisse sèche, préparez une salade italienne légère et savoureuse plutôt que des sandwichs. Outre la saucisse finement tranchée, il vous faudra de la salade verte, quelques tomates, du parmesan râpé, ainsi qu'un filet d'huile d'olive et un filet de jus de citron pour l'assaisonnement. Cette salade fera l'unanimité, car il est rare de résister à une délicieuse saucisse. Servez-la en entrée en attendant le plat principal ou en accompagnement.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 4 tasses de roquette fine
- 1 racine de fenouil, coupée en quartiers et finement tranchée
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Jus d'un citron
- 60 g de salami, finement tranché
- Parmesan râpé, à saupoudrer
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : bulbe de fenouil, tomates cerises, roquette, jus de citron, parmesan, salami
Cuisiner le plat selon la recette :
- Mélangez la roquette, le fenouil et les tomates dans un grand saladier et assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
- Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron, puis mélangez pour bien enrober. Garnissez de salami et parsemez de parmesan.
Auteur de la recette - Katie Lee est une auteure culinaire et critique gastronomique américaine à la télévision.
Catégories :
Collections de recettes
Recettes similaires
