Salade de pâtes italienne aux herbes et au salami
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Temps: 45 min.
Complexité: facilement
Portions : 6
Complexité: facilement
Portions : 6
Valeur nutritionnelle par portion :
Calories 387, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 6 G., protéines 14 G., glucides 31 G., fibre 2 G., cholestérol 35 mg, sodium 454 mg, sucre 2 G.
Calories 387, matières grasses totales 23 G., graisses saturées 6 G., protéines 14 G., glucides 31 G., fibre 2 G., cholestérol 35 mg, sodium 454 mg, sucre 2 G.
Cette salade de pâtes italienne est garnie de morceaux de salami, de mozzarella, de tomates, de giardiniera et de basilic. Vous pouvez remplacer les radiatori par n'importe quelles petites pâtes, comme des fusilli ou des campanelle. Une vinaigrette au vinaigre de vin blanc harmonise parfaitement tous les ingrédients.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 1/3 tasse d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 petite échalote, hachée
- 200 g de pâte sèche pour radiateur
- 100 g de tranches de salami, coupées en lanières
- 1 tasse de mozzarella fraîche, coupée en dés
- 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
- 0,5 tasse de feuilles de basilic frais déchirées
- 0,5 tasse de giardiniera hachée (égouttée)
- 1 cuillère à soupe d'origan frais haché
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pâtes fusilli en spirale, fromage mozzarella, salami, tomates cerises, vinaigre de vin, basilic, jardinière, relish de légumes, origan
Cuisiner le plat selon la recette :
- Porter à ébullition une grande casserole d'eau et ajouter du sel.
- Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, l'échalote, 1/2 cuillère à café de sel et quelques tours de moulin à poivre noir fraîchement moulu.
- Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour les refroidir ; ajoutez-les ensuite dans le saladier contenant la vinaigrette.
- Mélangez dans un saladier le salami, la mozzarella, les tomates, le basilic, la giardiniera et l'origan. Salez et poivrez à votre goût. Servez cette salade de pâtes immédiatement.
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