Roquette
Recueil de recettes utilisant la roquette comme ingrédient.
Giada De Laurentiis revisite le classique sandwich BLT en remplaçant le bacon par de la pancetta italienne. Pour...
Les poires sont pochées dans la grappa, une eau-de-vie de raisin italienne, et acquièrent une douceur épicée qui se marie parfaitement avec...
Ina Garten ajoute une demi-tasse de canneberges séchées aigre-douces à sa salade de roquette en clin d'œil à...
Les braciole sont des roulés de bœuf farcis de parmesan, d'herbes et de chapelure. Dans cette recette, le bœuf…
Une grande salade de verdure fraîche, disposée comme une couronne de Noël colorée, sera un magnifique ajout à votre table de fête. Et...
Cette délicieuse salade de Ree Drummond a tout pour plaire : pignons de pin, salade verte fraîche, quelques feuilles de roquette et…
Les champignons portobello et la courge poivrée rôtie rendent cette salade suffisamment consistante pour être servie comme...
Cette salade présente une délicieuse combinaison d'échalotes rôties et de courge butternut sur un lit de légumes frais...
La courge gland, avec sa saveur riche, les morceaux sucrés de courge butternut et la courge kabocha tendre, avec une pointe de châtaigne, s'associent harmonieusement...
Ces pâtes crémeuses allient la saveur vive du citron aux notes poivrées de la roquette. Une fois les pâtes cuites, ne...
Savourez l'alliance parfaite de la roquette poivrée, de la mozzarella crémeuse, de la menthe et des poivrons grillés au feu de bois…
Cette pizza savoureuse deviendra votre nouveau plat d'automne préféré. De généreux morceaux de courge butternut...
Cette adorable (mais un peu effrayante !) sorcière est facile à réaliser avec des légumes, sans aucun outil spécial, et elle...
Croyez-moi, ce n'est pas un simple sandwich BLT (bacon, laitue, tomate) ! Kelsey Nixon a perfectionné la recette traditionnelle…
Ces chips de maïs sont enrobées d'une sauce à la viande épaisse et savoureuse...
Savourez le délicieux mélange de roquette poivrée, de maïs doux, de poivrons grillés et d'une vinaigrette acidulée dans cette salade...
La saumure au thé sucré donne au poulet une belle couleur, l'imprègne de saveur, le rend très juteux et laisse...
Cette salade est apparue pour la première fois dans le livre de cuisine de Robin Leach, Lifestyles of the Rich and Famous, paru en 1986, et a immédiatement…
Les pêches sucrées sont encore plus délicieuses grillées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement caramélisées. Mélangez-les avec de la roquette croquante...
Le meilleur atout de cette salade est son bol en fromage comestible. Le parmesan devient croustillant après...
Une escalope de poulet est badigeonnée de ricotta et d'herbes, roulée en boule puis enveloppée dans de fines tranches...
Tous les ingrédients les plus populaires d'un traditionnel dîner au steakhouse sont réunis dans un sandwich copieux. Tartinade de raifort et...
Une salade légère composée de roquette, d'épinards, de radis, d'avocat et de petits pois constitue un lit juteux pour un steak grillé...
La salade de pommes de terre est souvent associée aux repas d'hiver et à une sauce mayonnaise épaisse, mais vous pouvez facilement...
Faites mariner un steak de bœuf dans une sauce piquante avec un peu de cassonade, puis grillez-le jusqu'à ce qu'il soit bien doré...
N'importe quelle céréale cuite de votre choix, comme le quinoa, l'orge perlé ou le boulgour, conviendra pour cette salade. Garnissez...
Ces adorables pommes de terre en forme de fleur, réalisées à l'aide d'un coupe-pomme et d'une cuillère à pastèque, plairont assurément aux enfants comme aux adultes...
Des escalopes de poulet croustillantes, enrobées d'une croûte de parmesan et de zeste de citron, sont servies avec une généreuse portion de roquette rafraîchissante...
L'avantage de cette salade est qu'elle peut être facilement préparée à l'avance et servie à un grand groupe, et qu'elle est préparée...
La salade d'épeautre d'Ina Garten est incroyablement facile à préparer, et pourtant si délicieuse et saine que vous aurez envie de la savourer...
Cette salade copieuse, assaisonnée d'une vinaigrette au miel aigre-douce, est préparée avec de la pastèque grillée, qui...
Cette pizza n'est pas simplement une autre recette sans gluten, mais une excellente façon d'ajouter plus de citrouille, un légume coloré et sain, à votre alimentation...
Préparez des bruschettas croustillantes sur des lanières de tortilla plutôt que dans une baguette. Tartinez chaque portion de ricotta, garnissez de roquette fraîche...
Ces burgers sont peut-être petits, mais ils regorgent de saveurs. Les steaks hachés sont à base de dinde et d'herbes aromatiques, et…
Ces mini-burgers feront sensation à votre prochaine fête grâce à ma délicieuse recette...
« En mixant de la ricotta du commerce dans un robot culinaire avec de l'huile d'olive, du sel et beaucoup d'amour, vous obtiendrez une texture incroyablement onctueuse... »
Raviolis maison à la ricotta et aux noix, servis avec une sauce au beurre noisette, de la roquette et...
Les pommes de terre ne sont pas l'ingrédient le plus populaire pour la pizza, mais si vous les coupez en tranches très fines et que vous ajoutez ensuite...
Assaisonnez les boulettes de porc avec du mélange cinq-épices chinois et nappez-les d'une sauce barbecue maison sucrée et épicée.
Des légumes racines rôtis et chauds (carottes, panais et oignons rouges) sont mélangés à de la roquette fraîche et juteuse et à des morceaux croquants de...
L'ingrédient vedette de ce ragoût de légumes n'est pas l'aubergine, traditionnellement présente dans la caponata sicilienne, mais le poivron. Faites-le rôtir...
Ces sandwichs, parfaits pour les enfants, sont préparés avec du poulet croustillant mariné dans du lemon curd,...
Cette focaccia au prosciutto et aux poires, accompagnée d'une salade de roquette rafraîchissante, est une entrée estivale idéale. C'est une combinaison parfaite de...
Des tomates sucrées, de la roquette poivrée, du pain pita croustillant et du poulet juteux composent ce plat léger, mais sain, et...
Le secret de ce sandwich réside dans l'achat d'un rôti de bœuf saignant, même si vous le préférez plus cuit. Surtout, n'y pensez même pas !
Ce sandwich à la dinde à trois étages avec de la pancetta frite croustillante est plein de saveurs, avec des notes salées, épicées et...
Une escalope de dinde juteuse, nappée de fromage fontina fondant, est servie sur une tranche de focaccia avec une tranche de tomate sucrée et croustillante...
Cette version végétarienne du célèbre poulet épicé de Nashville est beaucoup plus rapide à préparer et tout aussi...
Savourez la délicieuse association du melon miel sucré et de la roquette poivrée dans cette salade onctueuse, assaisonnée d'une vinaigrette légère...
Des pêches grillées juteuses, de la roquette citronnée et de la bresaola savoureuse s'associent dans cette recette pour créer...
Préparez cette pizza rapide et délicieuse avec de la pâte du commerce. Vous gagnerez du temps et obtiendrez un résultat optimal…
Recevoir des invités lors d'une fête d'été dans le jardin est plus facile avec un plan d'action. Un barbecue à pizza est idéal...
S'il vous reste un peu de rôti de bœuf du dîner d'hier soir au réfrigérateur, faites durer le plaisir et cuisinez ceci...
Cette salade copieuse est une merveilleuse combinaison de saveurs et de textures. La fraîcheur des feuilles de salade se marie parfaitement avec les morceaux cuits au four...
Ce burger généreux et juteux, garni d'un œuf au plat, d'un steak haché, de fromage et de roquette fraîche, est parfait pour le petit-déjeuner de la fête des pères ou...
Préparez une salade légère, riche en saveurs et en textures. Cette recette est particulièrement adaptée si vous n'êtes pas tout à fait...
La roquette juteuse et poivrée et le maïs grillé, à la fois tendre et sucré, se marient à merveille dans ce plat...
Ce steak offre une saveur simple et intense, inspirée de la cuisine toscane. Romarin et thym frais, ail, citron et…
Cette recette associe une tartine d'avocat saine à une salade : un véritable concentré de vitamines. Vinaigrette aux agrumes…
Cette salade de pâtes ziti regorge des saveurs prononcées du célèbre sandwich BLT (bacon, laitue, tomate), mais au lieu de...
Une salade de tomates cerises sucrées, de jeunes épis de maïs frais, de pâtes gemelli bouillies aux herbes et...
Du pamplemousse juteux, de la roquette acidulée et des noix savoureuses, le tout nappé d'une légère vinaigrette au yaourt, composent une salade élégante...
Cette recette de salade s'inspire des saveurs du sandwich BLT (bacon, laitue et tomate). Retirez le pain et ajoutez les pâtes. Mélangez…
Une version plus légère du poulet parmesan classique, accompagnée d'une salade de roquette. De fines tranches de blanc de poulet sont rapidement poêlées...
Version plus saine et plus légère de la vichyssoise classique aux pommes de terre et aux poireaux, cette salade met en vedette la roquette fraîche et croquante…
« J’ai revisité la salade Waldorf classique en la modernisant (et en lui donnant une touche plus italienne !) en la transformant en panzanella et en y ajoutant… »
Cette salade est une excellente façon de consommer du maïs jeune et juteux sans cuisson. Il suffit de...
Cette salade fraîche et juteuse déborde de saveurs printanières. Le pamplemousse cuit au four se marie à merveille avec la roquette poivrée...
Les œufs Bénédicte sont un plat classique du brunch du dimanche, et j'ai décidé de leur donner une petite touche personnelle pour la Saint-Valentin...
Pour donner à vos hamburgers les saveurs et les arômes de la cuisine marocaine, vous aurez besoin de ras el hanout (vous pouvez utiliser...
Les betteraves fraîches sont un ingrédient délicieux et sain pour les salades riches en vitamines. Coupez les petites betteraves en tranches très fines…
Bobby Flay adore cette salade pour ses textures contrastées. La roquette légère et poivrée, le fenouil frais et croquant…
Les noisettes grillées rehaussent la saveur de noisette des pâtes complètes dans cette recette. Ajoutez de la roquette poivrée, du fromage de chèvre…
Rien ne vaut un poisson fumé entier, tout juste sorti du feu. Comme la viande sur l'arête, le poisson conserve mieux sa saveur…
Avec ce copieux plat de poulet, haricots verts et pommes de terre cuit sur une seule feuille, vous serez rassasié en un rien de temps.
Les restes de dinde fumée peuvent servir à préparer une salade copieuse en les mélangeant avec des haricots noirs cuits et des légumes frais...
Cette recette de salade saine s'inspire du bagel au fromage frais et au saumon fumé, un bagel new-yorkais populaire...
Le gouda fumé possède une saveur agréable et unique, mais il peine à atteindre la mâche nécessaire pour...
Le toast à l'avocat est une source inépuisable d'inspiration. Il se déguste de mille façons, et à chaque fois, il est…
La salade de pommes de terre n'a jamais été aussi légère, fraîche et saine ! Préparée avec des pommes de terre nouvelles et des ingrédients frais...
Les steaks hachés de ces hamburgers sont faits à base d'agneau haché, une viande plutôt grasse et riche qui nécessite...
« J’ai préparé ce plat à l’ail pour mes beaux-parents, qui n’aiment généralement pas son goût, mais ils ont tout mangé jusqu’à la dernière miette… »
Cette tarte, à la pâte brisée maison croustillante, est garnie d'une délicate farce aux œufs parfumée à l'estragon, de morceaux de...
Ces tomates cerises farcies offrent une délicieuse combinaison de saveurs et de textures qui plaira à tous. Riches en saveurs...
La pizza est un excellent moyen d'allier gourmandise et santé, et d'ajouter davantage de légumes verts frais à votre alimentation.
Remplacez les ingrédients du pesto classique et vous obtiendrez un pesto complètement différent, mais tout aussi délicieux…
Ce sandwich sain est idéal pour un déjeuner au travail. Entre deux tranches de pain complet, tartinez...
Une sauce tomate épicée est la base idéale pour des pâtes aux fruits de mer. Cette recette utilise des pâtes mezzi rigatoni…
Le côté pratique des gnocchis du commerce est indéniable, et cette recette les rend encore plus faciles à préparer. Tapissez un plat recouvert de papier aluminium…
Ce sandwich haut de gamme est parfait à tous points de vue : sauce mayonnaise à la roquette, salade de chou au fenouil, steak grillé juteux…
Préparez ces mini-sandwichs à l'italienne (sliders) qui feront un excellent apéritif à la maison...
Transformez les poires en un plat raffiné digne d'un grand restaurant, à servir en entrée ou en accompagnement de viande. Moitiés...
Cette soupe, comme beaucoup de bonnes soupes, a été inspirée par un pillage du réfrigérateur, du congélateur et du garde-manger, ainsi que par...
Une escalope de porc panée et juteuse, recouverte d'une croûte de fromage épicée, est servie avec une salade légère de roquette, de chou frisé et de légumes frais...
Crevettes, légumes frais et légumes cuits s'harmonisent à merveille dans cette salade copieuse aux saveurs vibrantes du pesto...
Ces délicieux sandwichs juteux sont préparés avec de l'épaule de porc désossée, braisée pendant plusieurs heures avec...
Ces mini-sandwichs rappellent les cicchetti vénitiens, des amuse-gueules légers généralement servis avec un verre de vin ou une bière...
Offrez à vos proches ce copieux dîner familial à l'italienne. Poêlé, frotté d'épices parfumées...
Ces tourtes express sont préparées avec de la pâte à tarte du commerce et des restes de curry de bœuf, qui sont également...
Cette salade est composée de côtelettes de longe de porc entièrement naturelles, enrobées d'une panure croustillante, puis frites et tranchées...