Sandwichs au thé avec du poisson blanc
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Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Quantité: 6 sandwichs
Complexité: facilement
Quantité: 6 sandwichs
Ces mini-sandwichs rappellent les cicchetti vénitiens, ces amuse-bouche légers généralement servis avec un verre de vin ou une bière. Comme tous les sandwichs traditionnels du thé, ils sont préparés avec du pain blanc sans croûte, et la salade de poisson est agrémentée de câpres, de piments marinés et de roquette fraîche pour une saveur plus relevée et vivifiante.
Les recettes utilisent des récipients de mesure ayant les volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 220 g de salade de poisson blanc préparée
- 12 tranches de pain blanc
- 1 cuillère à café de piments doux
Nous recommandons
Recettes avec des ingrédients similaires : pain blanc, saumon fumé, Moutarde de Dijon, roquette, piment, câpres
Cuisiner le plat selon la recette :
- Retirez la croûte de 12 fines tranches de pain de mie blanc. Tartinez 6 tranches de pain de salade de poisson blanc (220 g).
- Garnissez chaque sandwich d'une cuillère à café de piments doux hachés, de quelques câpres et de roquette hachée.
- Tartinez de moutarde de Dijon les 6 tranches de pain restantes et refermez les sandwichs. Coupez-les en triangles.
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