Saumon fumé
Recueil de recettes utilisant le saumon fumé comme ingrédient principal.
Pour fumer du saumon, il vous faudra une longue marmite à poisson spéciale. Elle peut facilement servir à créer un fumoir...
Les filets de saumon sont frottés aux herbes et légèrement fumés avant d'être sautés sur une planche de cèdre au cœur du gril,...
Ces mini-pâtisseries fourrées aux pommes de terre, aux épinards et au saumon fumé sont parfaites pour accompagner une bière...
Molly Yeh a présenté l'entrée avec une subtile touche juive, comme beaucoup d'autres plats de son nouveau restaurant, Bernie's...
De fines tranches de betterave cuite au four sont arrosées d'une vinaigrette à base de moutarde et servies avec des tranches de poisson rouge fumé....
Ces galettes croustillantes et riches en fibres sont préparées avec des feuilles d'algues cuites au four au lieu de pain plat. Garnissez-les de…
Envie de savoir ce que mangent les Alaskiens ? Alors préparez cette onctueuse trempette au saumon fumé à chaud ! Avec…
Des tranches de saumon fumé tendre sont servies sur des tranches de pain multigrains grillées, accompagnées d'une rondelle de tomate, de moutarde et...
Ces élégantes mini-pizzas sont parfaites en apéritif ou pour accompagner un verre de vin. Seule la pâte est cuite.
La salade niçoise est une salade française classique originaire de Nice. Elle se compose traditionnellement de légumes frais, cuits...
« Les galettes de pommes de terre frites appelées latkes sont une gourmandise traditionnelle de Hanoukka, mais j'aime aussi les préparer pour la Pâque juive car elles... »
Les tartelettes en pâte filo sont un excellent produit à toujours avoir au congélateur pour pouvoir...
Envie d'impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine ? Cette sauce simple, préparée avec seulement 100 g…
Cette entrée légère est parfaite en accompagnement d'un dîner ou en complément agréable d'un brunch, et...
Ce sandwich luxueux combine deux classiques du brunch : les œufs Bénédicte et le saumon fumé.
Cette pizza petit-déjeuner rapide et délicieuse est préparée avec une pâte du commerce et garnie de garnitures populaires pour les sandwichs du matin :…
Les galettes de pommes de terre croustillantes sont parfaites pour un brunch du dimanche. Et pour les rendre plus appétissantes...
Ces petits sandwichs en forme de triangles blancs miniatures sont un excellent en-cas, non seulement pour le thé de l'après-midi, mais aussi pour tout autre moment de la journée...
Ces mini-sandwichs séduiront tous les palais grâce à leur combinaison de saveurs et de textures. Le pain multigrains croustillant crée…
Pour un petit-déjeuner spécial pour toute la famille, préparez un « œuf dans un panier » dans un bagel. L'œuf est cassé au centre...
Une galette de pommes de terre croustillante, garnie d'une rose de saumon fumé finement tranché, est un régal spectaculaire pour...
Ces petits pains s'inspirent des emblématiques bagels new-yorkais au saumon et au fromage frais. On retrouve désormais toutes ces saveurs dans…
Cette soupe de nouilles soba au sarrasin asiatique saura captiver tous les palais grâce à sa saveur et son arôme riches, qui naissent de...
Cette recette de salade saine s'inspire du bagel au fromage frais et au saumon fumé, un bagel new-yorkais populaire...
Cette trempette rapide et facile à base de fromage à la crème et de crème sure constitue une excellente base pour vos trempettes préférées...
Ces mini-sandwichs rappellent les cicchetti vénitiens, des amuse-gueules légers généralement servis avec un verre de vin ou une bière...
Ces tartines saines à l'avocat et au saumon fumé sont une façon luxueuse et délicieuse de faire le plein d'énergie à midi !
La pizza grillée est magnifiquement dorée et croustillante, sans avoir besoin de four...
Le secret de ces délicieuses et juteuses galettes de poisson réside dans la chair hachée, composée de trois types de saumon : en purée, hachée…
Cette tarte simple est réalisée avec une pâte feuilletée du commerce. Faites cuire la pâte feuilletée séparément, étalez-y du fromage à tartiner…
Cette élégante entrée française séduit par sa saveur riche et sa texture. La riete est similaire au pâté, et…
L'une des façons les plus simples de servir du saumon fumé en apéritif est de le déposer sur de fines tranches de pain grillé...
Les amuse-bouche au saumon fumé font toujours sensation lors des fêtes. Un accompagnement idéal pour…
Les amuse-gueules faibles en calories et en glucides, mais délicieux, sont rares sur la table des fêtes, mais pour certains, ils...
Cette trempette de poisson fumé, savoureuse et raffinée, est l'apéritif le plus facile à préparer, et pourtant, elle a du caractère...
Ces amuse-bouche miniatures sont impressionnants, mais faciles et économiques à préparer. La garniture est…
Cette frittata est préparée avec des blancs d'œufs — une excellente façon d'utiliser les jaunes après les avoir utilisés pour autre chose...
Cette entrée est parfaite à tous points de vue : la croûte légère et croustillante, la garniture tendre de saumon fumé et de fromage frais, et…
Cette soupe de nouilles asiatique est rapide et facile à préparer, mais incroyablement riche et savoureuse. Séparément...
Pour préparer cette salade de fête à l'allemande, on assaisonne des pommes de terre et des concombres bouillis avec...
Moelleux et tendres, les bagels frais sont la base idéale pour les sandwichs si populaires à New York. Mais si vous avez…
Cette version de la salade Cobb américaine au saumon diffère légèrement de la version traditionnelle, mais elle repose sur les mêmes principes...
Griller du poisson sur une planche de cèdre présente des avantages par rapport au fumage. D'abord, cela ne prend pas beaucoup de temps…
Avant la friture, les morceaux de saumon sauvage sont frottés avec une petite quantité de garam masala, ce qui imprègne le poisson de...
Cette délicieuse omelette italienne est préparée avec des morceaux de saumon fumé et du fromage crémeux, ce qui...
Une entrée japonaise composée de saumon fumé et de purée d'avocat épicée, servie sur un lit de chips de fruits de mer cuites au four.
Le saumon fumé se marie à merveille, tant par sa saveur que par sa texture, avec un fromage frais doux et onctueux. Utilisez ces deux ingrédients...
Ces crêpes sont préparées comme une petite collation pour quelques bouchées, ce qui leur donne un aspect plus présentable, soigné et...
Préparez de délicieux galettes de pommes de terre croustillantes et des crêpes américaines pour le petit-déjeuner. Faites-les frire dans un gaufrier et...
Les sandwichs sont un en-cas nourrissant et facile à préparer, parfait pour un buffet ou un goûter en semaine.
Complexité: facilement
Portions : 20 - 30
Calories : 86
En savoir plus
Quoi de plus délicieux que du poisson fumé à chaud ? Du poisson fumé maison, bien sûr ! Le saumon est parfait pour cela…
Les œufs et le saumon fumé forment une délicieuse combinaison et constituent une excellente idée pour un petit-déjeuner riche en protéines. Accompagnez ce plat de…
Cette entrée offre un merveilleux équilibre de saveurs. De plus, elle est du plus bel effet sur une table de fête. Cependant, il convient de garder à l'esprit que…
Malgré son apparence laborieuse, ce plat est en réalité assez simple à préparer et offre un résultat délicieux. Citron…
De superbes crêpes fines garnies de saumon fumé poché dans une riche sauce au vin blanc, aux tomates et aux herbes...
Un gâteau de crêpes festif garni de saumon fumé, d'œufs et de câpres, chaque couche étant recouverte de fromage à la crème.
Ce n'est pas un vrai cerveau, mais ça y ressemble beaucoup !...
Recette détaillée pour la préparation du plat - Pâté de saumon fumé.
Strudel en pâte filo au brie et au saumon fumé...
Recette détaillée du plat : Millefeuille au saumon sauvage fumé d’Irlande.
Recette détaillée du plat : la tourte du pêcheur de Kilmore Quay.
Recette détaillée pour la préparation de ce plat : Canapés au saumon fumé sur pain irlandais avec beurre à l'oignon.
Une recette de coupes de concombre garnies d'une crème au fromage et au saumon fumé.
Recette détaillée du plat : Bagels garnis d’omelette épicée et de saumon fumé.
Recette détaillée pour la préparation du plat - Sushi aux carottes et aux radis.
C'est la trempette idéale pour une fête. Aina dit qu'elle est encore meilleure le lendemain...