Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Envie de découvrir la cuisine alaskienne ? Préparez cette onctueuse trempette au saumon fumé à chaud ! Servie avec des crudités et des crackers, elle sera parfaite en apéritif lors de votre prochaine soirée entre amis. Laissez-la reposer quelques instants : sa saveur n’en sera que plus intense et riche.

Ingrédients:

• 220 g de fromage à la crème à température ambiante
• 0,5 tasse de crème sure
• 1,5 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 0,5 c. à thé de zeste de citron + 1 c. à soupe de zeste de citron frais (provenant d'1 citron)
• 1 petite gousse d'ail, finement râpée
• 170 g de saumon fumé à chaud, émietté ou finement haché
• 1 oignon vert, finement émincé
• Bâtonnets de carottes, bâtonnets de céleri, bâtonnets de concombre et/ou crackers pour servir

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

saumon fumé, fromage à la crème, Crème fraîche, zeste de citron

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un bol moyen, mélangez le fromage à la crème, la crème fraîche, la sauce Worcestershire, le zeste et le jus de citron, l'ail, une cuillère à soupe d'eau et une généreuse pincée de poivre. Ajoutez le saumon fumé et les oignons verts, puis mélangez bien. Salez et poivrez, si désiré. Versez la trempette dans un petit bol de service et servez-la avec des crudités et/ou des craquelins.

Votes : 1