Temps: 15 min.
Complexité: facilement
Portions : 2

Sandwichs bagels avec omelette épicée et saumon fumé - une recette détaillée.

Ingrédients:

• 40 g de saumon fumé (environ 2 tranches), finement haché
• 40 g de fromage blanc
• 1,5 cuillère à café de sauce Sriracha (sauce chili asiatique)
• 2 bagels (petits pains à la pomme de terre cuits au four en forme de beignets, Voir la recette des bagels ici), coupé dans le sens de la longueur
• 1 cuillère à soupe (15 g) de beurre non salé

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

bagels, saumon fumé, sauce Sriracha, fromage en grains, œufs, concombres, oignons verts, jus de citron

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Dans un petit bol, mélanger le concombre et l'oignon vert, ajouter le jus de citron, l'huile de sésame et une pincée de sel.
Étape 2
• Faites légèrement griller les petits pains. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une poêle moyenne à feu moyen.
  
  Ajoutez les œufs et une pincée de sel et faites cuire pendant 2 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient presque pris.
  
  Ajoutez le saumon, le fromage à la crème et la sauce Sriracha et laissez cuire encore 1 minute jusqu'à ce que les œufs soient pris.
Étape 3
• Déposez le mélange d'œufs sur les petits pains et garnissez de salade de concombre.

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