Temps: 10 min.
Complexité: facilement

Sushi aux carottes et aux radis - une recette détaillée.

Ingrédients:

Pour les sushis :

• 1 carotte, coupée en lamelles
• 1 radis noir, coupé en lanières
• Filet de poisson rouge fumé (saumon), coupé en lanières de 1 cm de large.
• wasabi ou mayonnaise pour l'application
• Algue nori pour emballer

Pour la sauce :

• 1/4 tasse de sauce soja
• 2 cuillères à café de jus d'orange
• 2 cuillères à café d'eau
• Un peu de zeste d'orange finement haché

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

saumon fumé, carotte, radis noir, sauce de soja, nori, wasabi, mayonnaise, du jus d'orange, zeste d'orange

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Déposez quelques lamelles de carotte et de radis noir sur le filet de poisson. Roulez les filets. Badigeonnez l'intérieur des feuilles d'algue de mayonnaise ou de wasabi. Enveloppez les rouleaux dans les feuilles d'algue. Répétez l'opération avec le reste des ingrédients.
  
  Mélangez la sauce soja, l'eau et le jus d'orange dans un bol, ajoutez le zeste d'orange.
  
  Servez les sushis aux carottes et aux radis avec la sauce préparée.

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