Nori

• Asperge
• Champignons marinés
• Motif géométrique
• Tamago (omelette japonaise)

L'art du sushi est une excellente idée pour impressionner vos invités avec des rouleaux originaux. Grâce à cette recette détaillée étape par étape, vous pouvez réaliser deux magnifiques rouleaux. Découpez-les en morceaux, et à l'intérieur, vous découvrirez une surprise : l'un d'eux présente un adorable… En savoir plus

• sauce piquante
• Rouleaux 5 étoiles

Ces délicieux rouleaux de saumon et de thon sont faciles à préparer à la maison, mais vos proches auront du mal à croire que vous ne les avez pas commandés au restaurant ! Garnis de saumon frais et de concombre, ils sont recouverts de tranches de thon légèrement saisies. Et le plus surprenant, c'est que… En savoir plus

Cette recette met en valeur deux ingrédients discrets mais essentiels qui rendent ces salades composées exceptionnelles : le gingembre mariné et les algues nori émincées. L’acidité du gingembre et le goût salé des algues se marient à merveille avec la saveur aigre-douce du saumon teriyaki. En savoir plus

• Sauce soja-gingembre
• Thon épicé
• Rouleaux

Préparez de délicieux rouleaux avec du thon épicé, du concombre et de l'avocat. C'est comme au restaurant ! Et au lieu de la traditionnelle sauce soja, servez une sauce soja-gingembre avec une sauce chili-ail. Vous aurez besoin d'un tapis à sushi en bambou. En savoir plus

• garniture aux œufs
• Garniture aux épinards
• Rouleaux

Les kimbap sont des rouleaux coréens qui, contrairement aux sushis et makis japonais, ne contiennent pas de poisson cru. Ils sont garnis d'une variété d'autres ingrédients, offrant une explosion de saveurs. Ces rouleaux sont préparés avec du riz gluant sans vinaigre. Enveloppez-les dans… En savoir plus

Préparez des ramen à la coréenne avec du kimchi épicé et des nouilles instantanées, le tout mijoté dans un riche bouillon de poulet avec du bacon frit, du gingembre et des oignons verts. Vous pouvez utiliser des nouilles instantanées fraîches ou sèches. En savoir plus

Le riz frit coréen peut être servi en accompagnement de viande ou comme plat végétarien principal et sain. Il est préparé avec du riz blanc, du bacon frit et du kimchi épicé (choucroute) qui lui confèrent une multitude de saveurs uniques. En savoir plus

Bien que cette soupe soit préparée avec des nouilles instantanées ordinaires (jetez les sachets d'assaisonnement), la saveur authentique des ramen japonais provient du bouillon riche à base d'ailes de poulet, de bacon, de champignons shiitake et d'épices. L'arôme est incomparable. En savoir plus

Les grains de blé denses confèrent une texture unique à ce plat d'inspiration asiatique. La sauce miso onctueuse harmonise à merveille les saveurs. Le saumon orange délicat, qui se marie parfaitement avec… En savoir plus

Si vous aimez les saveurs épicées, le shichimi togarashi pourrait bien devenir votre nouveau mélange d'épices préféré. Cet assaisonnement japonais est composé de sésame, de graines de pavot et d'ail, agrémentés de zeste d'orange, de piment moulu et d'algues séchées. En savoir plus

Recette détaillée avec photos.

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• Riz à sushi :
• Options de remplissage :

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• Riz à sushi :

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• Assaisonnement pour sushi-su :
• Glaçage Unagi :

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• Bouillon Dashi :

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• Sauce sésame-gingembre :

Une recette de rouleaux de sushi aux crevettes croustillantes enrobées de pâte et sauce sésame-gingembre. En savoir plus

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• Sushi :
• Garnissages (choisissez 3 ou 4) :

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• Riz à sushi :

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• Riz à sushi :
• Ingrédients possibles pour la garniture :

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• Pour le riz :
• Pour la sauce :
• Pour les rouleaux temakizushi :

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• Pour la garniture :
• Pour les rouleaux :

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• Pour les sushis :
• Pour la sauce :

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