Sandwichs au thé avec des tomates
Complexité: facilement
Quantité: 6 sandwichs
En Occident, les « tea sandwiches » sont de petits sandwichs servis avec le thé pour patienter pendant la préparation du plat principal. Plus petits et plus compacts que les sandwichs classiques, ils contiennent moins d'ingrédients. Idéaux à emporter, on peut les préparer avec du pain complet et du pain blanc, sans croûte, et utiliser des tomates comme ingrédient principal. Accompagnés de mayonnaise, de concombre et d'avocat, ils ressemblent alors à de petites salades, parfaites pour un apéritif dînatoire.
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Recette:
Étalez sur 12 tranches de pain blanc et/ou noir mayonnaiseDéposez une tranche de tomate et une tranche de concombre ou d'avocat sur la moitié des tranches de pain. Salez et poivrez, puis recouvrez avec les tranches de pain restantes. Retirez la croûte et coupez les sandwichs en deux. Placez-les dans une boîte hermétique ou enveloppez-les de film alimentaire.
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