Temps: 10 min.
Complexité: facilement
Portions : 4

Thé glacé thaï - Une recette détaillée.

Ingrédients:

• 5 cuillères à soupe d'eau
• 1/2 tasse de sucre
• 5 étoiles entières anis étoilé
• 8 sachets de thé noir
• 3/4 tasse de lait concentré non sucré
• Glace
• Feuilles de menthe pour la décoration

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

thé noir, sirop, anis étoilé, lait concentré, menthe

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Préparation:

Étape 1
• Dans une casserole moyenne, portez à ébullition l'eau, le sucre et l'anis étoilé à feu moyen. Retirez du feu et ajoutez les sachets de thé. Laissez infuser et refroidir à température ambiante pendant environ une heure.
Étape 2
• Retirez l'anis étoilé et les sachets de thé, puis ajoutez le lait concentré non sucré. Versez le tout dans un grand pichet et réfrigérez pendant au moins une heure, ou jusqu'au moment de servir. Répartissez le thé dans quatre verres remplis de glaçons. Décorez de feuilles de menthe fraîche et servez.

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