Temps: 20 min.
Complexité: facilement
Quantité: 1 cocktail

Cocktail thaïlandais à la noix de coco - recette détaillée.

Ingrédients:

• 75 ml de rhum à la noix de coco
• 45 ml de sirop de citronnelle fraîche (voir recette ci-dessous)
• 30 ml de jus de citron vert fraîchement pressé (provenant d'environ 1 citron vert juteux)
• De très fines tranches de citron vert ou des feuilles de citronnelle fraîches pour la garniture.

Sirop de citronnelle fraîche :

• 2 tiges de citronnelle fraîche grossièrement hachées
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 tasse de sucre

ingrédients de substitution
récipients de mesure utilisés

1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.

Recettes avec des ingrédients similaires

rhum à la noix de coco, citronnelle, sirop, jus de citron vert, citron vert

Nous recommandons

Préparation:

Étape 1
• Remplissez un shaker ou un petit pichet de glace. Ajoutez le rhum, le sirop de citronnelle et le jus de citron vert. Fermez et secouez ou remuez vigoureusement pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et frais. (En général, lorsque le shaker est embué, le cocktail est prêt.)
Étape 2
• Filtrez le cocktail frais dans un verre à cocktail. Décorez avec des quartiers de citron vert déposés sur le bord du verre ou une feuille de citronnelle plongée dans le verre. Servez.
  
  SiropMettez la citronnelle dans une casserole, ajoutez l'eau et le sucre, puis portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes. Filtrez et laissez refroidir. Couvrez et conservez au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

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