Pouding hawaïen à la noix de coco « Haupia » avec banane
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Temps: 30 min.
Complexité: moyenne
Portions : 8
Complexité: moyenne
Portions : 8
Pouding hawaïen à la noix de coco « Haupia » et à la banane - une recette détaillée.
Les recettes utilisent des récipients doseurs des volumes suivants :
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
1 verre (st.) - 250 ml.
3/4 tasse (st.) - 180 ml.
2/3 tasse (st.) - 160 ml.
1/2 tasse (st.) - 125 ml.
1/3 tasse (st.) - 80 ml.
1/4 tasse (st.) - 60 ml.
1 cuillère à soupe (c. à s.) - 15 ml.
1 cuillère à café (c. à café) - 5 ml.
1/5 cuillère à café (c. à café) - 1 ml.
Ingrédients pour la recette :
- 2 bananes, coupées en rondelles
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 l de lait de coco
- 1/4 tasse de flocons de noix de coco sucrés grillés à gros grains
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Cuisiner le plat selon la recette :
- Versez le lait de coco dans une casserole, ajoutez le sucre et le sel et faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre et le sel soient dissous.
Ajoutez les bananes à la casserole et faites-les cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées. Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'eau avec la fécule de maïs, ajoutez ce mélange à la préparation dans la casserole et laissez cuire jusqu'à ce que le tout épaississe et prenne la consistance d'un yaourt.
Transférez dans un plat de service, saupoudrez de noix de coco râpée et réfrigérez pendant au moins 2 heures.
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